說到有關茶的書法字幅，認知度最廣的，恐怕要數“禪茶一味”，張貼之廣，幾乎每一個茶館、茶樓都能看到它的身影。喝茶與“禪”的組合，總會讓人感覺有點玄玄妙妙，高深莫測，似乎自己眼前的這杯茶好像也更“高端”了。然而，什么才是“禪茶一味”呢？

中國是世界茶葉發源地，隨著佛教的傳入和道教的興起，茶以其清淡，虛靜的本質，受到了宗教體系的青睞。而與宗教的相結合，反過來促進了茶葉的發展和制茶技術的進步，無形當中提高了茶的地位。茶與宗教這兩種文化，在漫長的歷史發展中逐漸相互滲入、相互影響、相互融合，最終成了一種新的文化形式，即禪茶文化。

“禪茶一味”的禪茶文化，是中國傳統文化史上的一種獨特現象。“禪”是心悟，“茶”是物質的靈芽，“一味”就是心與茶、心與心的相通。

在佛家看來，茶又是禪定入靜的必備之物。后來，在茶事實踐中，茶道與宗教之間找到了越來越多的思想內涵的共通之處。禪茶一味，其實就是通過品茶領悟生活，追求更高的精神層面的修為。

一曰“苦”

佛法求的是“苦海無邊，回頭是岸”。參禪就是要看破生死、達到大徹大悟，求得對“苦”的解脫。

茶，苦中有甘的特性，佛家可以產生多種聯想，幫助修習佛法的人在品茗時，品味人生，參破“苦諦”，這也是人生哲理。

二曰“靜”

茶道講究“和靜怡真”，把“靜”作為現代修為中的主要修為，只有“靜”下浮躁的、不安定的心，才能真正的品出茶的味道、生活的味道。佛教也主靜，在靜坐靜慮中，人難免疲勞發困，這時候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的“朋友”。

三曰“凡”

日本茶道宗師千利休曾說過：“須知道茶之本，不過是燒水點茶” ，茶道的本質就是從微小瑣碎的日常生活中去感悟人生哲理。禪也是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去契悟大道。

四曰“放”

佛教修行強調“放下”，即所謂“修行須放下一切方能入道，否則徒勞無益。”。品茶也強調“放”，放下手頭工作，偷得浮生半日閑，放松一下自己緊繃的神經，放松一下自己被囚禁的真性情。

那么，我們作為新時代的喝茶人，怎么理解“禪茶一味”呢？比如說品茶，如果你認為這個是好茶，你認為它很貴，很香，很好喝，你認為它是真實的，你的心就產生了貪著。當你對他產生了貪著，你就失去了智慧，失去了對這個事物的如實觀察的智慧。

而換個角度，這杯茶確實很香，很好喝，你可以享受它。但你要知道這茶之所以香，是因為各種條件的因緣和合成就，土壤、空氣、水源，成就了這一泡茶的獨特性，加上好的器皿，加上制茶人的用心、泡茶人的用心，你知道這一切都是眾緣和合而呈現的。

所以總結下來，我們品茶時，如實觀察，隨喜贊嘆。你隨喜贊嘆的是這種種的美好因緣，當你隨喜這種因緣，贊嘆這種因緣的時候，你的心是遠離貪著的。這樣的話，茶跟你的心是相應的，這就是禪茶一味。

有道是：七碗受至味，一壺得真趣。空持百千偈，不如吃茶去！

遇水舍已而成茶飲，是為“布施”；

葉蘊茶香猶如戒香，是為“持戒”；

忍蒸炒酵受擠壓揉，是為“忍辱”；

除懶去惰醒神益思，是為“精進”；

和敬清寂茶味一如，是為“禪定”；

行方便法濟人無數，是為“智慧”。

(責任編輯：八分齋)