“泡茶的時候，把心靜下來，注意每個動作，盡量輕巧、緩慢，清楚地知道你把茶葉放進壺內。把水注入壺中時，手提壺把，知道你正在傾注開水到杯中。
“做每個動作時都不要有雜念，一有雜念，茶水中就有雜質。以一個禪者而言，茶的品質不在茶具、茶葉和水質，而在于你純凈的心。喝茶的時候，秉持正念端起茶杯，輕輕聞一下茶香，那兒有陽光、雨露、大地的溫潤，有蜜蜂、蝴蝶的舞姿……”
把茶說得如此富于詩意，更融入了禪的境界。高深的禪法我不懂，也許喝茶是禪師們修心的一個手段，凝神靜氣，心中不要有雜念，泡出來的茶才純凈，才會品出其中不可言說的滋味。
這樣的滋味誰都想品嘗得到，不過人在五欲六塵中難得清凈，品出來的茶自然甘苦不一，司馬相如品出來的是意氣風發，卓文君品出來的卻是淚，李白品出豪放，杜甫品出悲涼。所以同一壺茶，品茶人心境不一樣，它的味道也就不一樣。
喝茶是一種境界，喝茶的時候什么也不要想、什么也不要說，連喝茶的心都不要有。全身心貫注在茶上，一口一口慢慢品茗，不要在意茶味的甘苦，你的心越清凈，喝出來的茶越清香甘爽。由是可知，喝茶其實就是在品味生活。
這就是禪，也是凈，禪到盡頭就是凈，凈到深處亦是禪，誰能知道何處是禪、何處是凈？
(責任編輯：八分齋)
