禪的文化與其說是佛教中的一支不如說它是一種智慧的思維，一種對(duì)生活的獨(dú)特觀察方法。在中國(guó)的唐、宋時(shí)代禪風(fēng)大盛，它對(duì)中國(guó)社會(huì)文化的影響一直延續(xù)到今天。因?yàn)樗m然植根于印度禪學(xué)，但融進(jìn)了中國(guó)本土的莊老思想，魏晉玄學(xué)，還包括了儒學(xué)中的一些觀點(diǎn)，使它全方位的滲透于人們的世界觀、人生觀、道德觀和個(gè)人修養(yǎng)方式，開拓出獨(dú)特超越解脫的途徑，這種禪不但易于接受還影響到許多東方國(guó)家。
　　據(jù)說圓悟克勤禪師曾提出“禪茶一味”，之后，禪與茶便形影相隨，并給了茶一種崇高的使命，就是由一片小小的茶葉，承載起了人的一種文明并指導(dǎo)人們思考著生和死、心和色、思維與存在等根本問題。由此，一碗茶水就不再是一種生理需要的飲料了。中國(guó)的茶飲源自巴蜀，唐代之后成為比國(guó)之飲，這和當(dāng)時(shí)的宗教氛圍有很大的關(guān)系。我認(rèn)為，禪就是茶的翅膀。因?yàn)椴璧谋拘允抢潇o的、思索的、理智的。
　水是無垠的，茶葉是單個(gè)的。關(guān)愛人生，覺悟人生，奉獻(xiàn)人生就是生活中的禪了。器是茶之父。泥土與火電結(jié)合成最質(zhì)樸的陶或瓷。捧在手上就像托起了大地所有元素。而我們?nèi)祟惿虝海|體渺小，我們必要和手中的茶碗產(chǎn)生一種依戀的親和力。不要只看成一件容易打研究會(huì)或只能盛著茶水的容器。唐代中國(guó)的趙州僧人說了“吃茶去”三字禪，成為一則至今難以破解的公案，我看了許多這方面的書，還要老實(shí)承認(rèn)我看不懂。韓國(guó)釜山市已故的茶星崔圭用老師提出他的“吃茶去”，并在山中刻了很大的石碑“吃茶來去碑”，成為兩國(guó)禪茶文化的交流紀(jì)念。但是去和來有什么區(qū)別嗎？彼此的方位有了變化，去和來有什么影響喝茶的關(guān)系嗎？對(duì)此，我也作了一偈：“趙州僧人吃茶去，韓國(guó)茶星吃茶來。茶碗圓團(tuán)似明月，欲知西北即東南”。關(guān)于這個(gè)問題，原在趙縣柏林寺、現(xiàn)在黃梅四祖寺的凈慧禪師當(dāng)我的面說：“吃茶去的去，不代表空間的轉(zhuǎn)換，時(shí)間遷流，都是指當(dāng)下的，可見當(dāng)時(shí)吃茶風(fēng)氣很濃厚。至于說修行，它也不是空的，別人沒法替代，是如人喝茶，甘苦自知。禪應(yīng)該說是沒有來去，也可以來去。但趙州僧人說的是吃茶去。”禪公案理解不能機(jī)械化強(qiáng)求一律，它關(guān)乎個(gè)人的悟性。
　　中國(guó)在上世紀(jì)因?yàn)槊褡搴蛧?guó)內(nèi)的問題幾乎動(dòng)亂了年。茶中的文化內(nèi)涵，包括禪與傳統(tǒng)的美學(xué)思想一方面是它自身的魅力，一方面是幾乎一代人的期盼，只在最后的年才漸漸在中國(guó)大陸復(fù)蘇。才有了與韓國(guó)、日本茶團(tuán)體的交流，才有一批熱心的人重新去系統(tǒng)整理和頻繁交流。尤其在禪茶一味的體悟?qū)嵺`方面，韓國(guó)與日本茶人要比中國(guó)目前的狀況研究得深刻。這不僅是歷史原因，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)方面等多方面的原因。然而，中國(guó)是茶的母國(guó)，飲茶歷史之久遠(yuǎn)，茶樹品種之眾多，各民族茶俗之豐富是世界其它產(chǎn)茶國(guó)無法比擬的。中國(guó)的茶人正在努力。