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茶葉的出口歷史

2020-03-28 zsdown520  1659  收藏  管理

普洱茶

中國最早大規模的茶葉貿易也出現在明代。14至17世紀經陸路,中國茶葉在中亞、波斯、印度西北部和阿拉伯地區傳播,通過阿拉伯人將茶傳播到西歐。其間歐洲傳教士開始來到元朝、明朝傳教,他們在為中西方文化交流搭起橋梁時,也將中國茶葉介紹到了歐洲。如意大利傳教士利瑪竇(1552-1610)就是突出的例子,《利瑪竇中國札記》對中國茶習俗的記載具體而詳細。利瑪竇是明代最早在中國傳播西方科技文明的西方傳教士,他也許就是最早發現茶的西方人,他對茶葉在西方的推介起到了一定的作用。明朝嘉靖年間,中國茶文化知識開始在歐洲傳播,這在威尼斯作家拉摩曉(1559年)寫就的一本《中國茶摘記》里有詳盡的說明。也就許就是這個時期,中國的茶葉就開始源源不斷地運往西方,因此黑茶一詞就非常有可能是這個時期在西方出現,在當時的翻譯家就有可能把黑茶即當時真正意思的“blacktea”介紹給了西方人。
  從上述分析可以看出,黑茶起源于宋末,成形于元末明初,正式定名記錄于明代中期,而中國茶葉的出口正好是這個時間段。在這個時間段里只有綠茶與黑茶,紅茶還只是創制階段,不可能有產品,更不可能批量出口,因此,在當時的條件下,中國出口的茶葉應該就是黑茶。當時的翻譯家也并沒有把黑茶與“blacktea”搞混淆,他們最先接觸的就是黑茶,“blacktea”也與當時的歷史相當吻合。
  然而,又是什么原因造成將“blacktea”理解成紅茶的呢?可能是明末清初的戰爭原因,這個時期也是中國改朝換代的過度期,給中國的出口貿易造成了嚴重影響甚至停滯,加上清朝初期也是閉關鎖國的核心時期,茶葉出口出現了斷層。到后來17世紀的紅茶創制和18世紀開始出口時,因功夫紅茶的外形和湯色與黑茶區別不明顯,曾經的經銷商也沒有把黑茶的特征,特別是其口感與香氣較好地傳遞下來,給后來的經銷商造成了感覺上的誤差,誤以為“blacktea”就是紅茶,紅茶就是“blacktea”。以致后來便把“blacktea”與紅茶等同起來,就留下了今天在英文里紅黑不分的尷尬事實。

(責任編輯:八分齋)

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