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普洱貢茶品種的介紹

2020-03-12 zsdown520  987  收藏  管理
普洱茶

《普洱茶記》的記載:“于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢”“其葉之少放而猶嫩者名芽茶”“女兒茶為婦女所采,于雨前得之”。通過這些記載大家能否了解普洱貢茶有哪些品種?

  清乾隆六十年(1795),定普洱府上貢茶千種:團(tuán)茶(分5斤、3斤、1斤、千兩、1.5兩)、芽茶、茶膏和茶餅。其后,清政府又規(guī)定,貢茶由思茅廳置辦。清《普洱府志》卷十九有載,每年貢茶為四種:團(tuán)茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。

  普洱金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時(shí),云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納較好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。

  普洱貢茶有哪些品種?普洱茶進(jìn)貢的品種花色,各種歷史典籍的說法都比較統(tǒng)一,就是分三種八個(gè)衣色。三個(gè)品種分別是:團(tuán)茶、瓶盛芽茶、匣盛茶膏,團(tuán)茶分五斤、三斤、一斤、四兩和一兩五錢五個(gè)衣色,用女兒茶壓制而成,瓶盛芽茶又分芽茶和蕊茶,茶膏為女兒茶膏。

(責(zé)任編輯:一凡)

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