中華茶飲源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茗茶自《茶經(jīng)》到現(xiàn)代可歸為六大類茶，其口味、清香、特性均各有特點(diǎn)。使用不同器皿沖泡出來的茶，滋味也會(huì)大有不同。其中宜興特產(chǎn)紫砂壺就深受眾多茶友偏愛。根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺能保持茶的原味，讓我們輕松享受原汁原味的茶。

好壺配好茶，紫砂壺造型、泥料和容量各異，不同的茶用不同的壺來配，會(huì)配出不同的口感。

六大茶類要搭配對(duì)紫砂壺，泡茶才夠味。

綠茶+紫砂壺

綠茶是不發(fā)酵茶，綠茶湯色青嫩，不耐悶決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：

1、泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以；

2、壺型：口蓋大，身桶宜矮不宜高；

3、容量：250cc及以上。

紅茶+紫砂壺

紅茶香味悠長(zhǎng)，性甘，湯色紅濃，所以要選擇符合下列要求的紫砂壺：

1、泥料：紫泥類、紅泥類、降坡泥等泥料；

2、壺型：壺身較高深、窄長(zhǎng)的；

3、容量：200cc以上均可。

黃茶+紫砂壺

黃茶最芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇，黃茶的基本制作工藝近似綠茶，但在制茶過程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點(diǎn)。可以選擇如下條件的紫砂壺：

1、泥料：紫泥類，綠泥類，紅泥類等所有泥料都可以；

2、壺型：口蓋較大；

3、容量：200cc以上

白茶+紫砂壺

白茶外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)，選用的紫砂壺需要符合以下條件：

1、泥料：紫泥類，綠泥類均可；

2、壺型：口蓋較大，壺腹較窄，壺身較高；

3、容量：300cc以上。

烏龍茶+紫砂壺

烏龍茶又稱為功夫茶，是因?yàn)槠渑莶璺椒ê推渌桀惖呐蒿嫴煌鸩杵骶幸?guī)格限制，對(duì)壺的要求更是嚴(yán)格：

1、泥料：紫泥類、綠泥類、紅泥類和降坡泥均可，其中以紅泥類最為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶最佳伴侶；

2、容量：按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為80cc-200cc內(nèi)；

3、壺型：壺型宜矮不宜高，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。

黑茶+紫砂壺

黑茶湯色橙黃至橙紅，顏色透亮。黑茶的沖泡次數(shù)可達(dá)十幾次，湯色越濃郁它的口味也越重，在選壺上也需要注意：

1、泥料：紫泥類（生普、熟普皆可），綠泥類（可泡生普）；

2、壺型：壺腹較大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^濃；

3、容量：200cc以上。

一般來說，紫砂壺是不挑茶葉的，任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制，但是壺的特性與茶的特性相配，才能更充分的把茶葉的香和紫砂的氣質(zhì)展現(xiàn)出來。享受最純正的茶滋味。

(責(zé)任編輯：八分齋)