一. 祁紅到底到底適不適合用紫砂壺泡？

答案當然是可以，但是這個要區分對待的！

個人認為傳統的功夫祁紅是可以用紫砂壺來泡的，但是也得專壺，“一壺不事二茶”這個也不需要我去多解釋了！不是專壺沖泡，你能喝出真實的茶味嗎？所以玩紫

砂是比較耗錢的！

但是。。。 這個但是很重要，但是現代工藝的祁紅是不適合用紫砂壺來泡的，原因很簡單，現代工藝的原材料都相對較嫩，越嫩的茶芽越不適合紫砂壺沖泡，紫砂沖泡之后，會傷害茶本身的品質，一定切記！這個觀點不知道有沒有人反對！

二. 祁紅用哪一類茶具沖泡為好？

我是偏向玻璃器皿和瓷器類！尤其是蓋碗，蓋碗還不能是深色，蓋碗品茗杯這些都得是白底的最好，外面青花都無所謂，關鍵一定得是里面白底，白底呈現的湯色會更

好看！很多人說白底的好像不怎么高大上，非得花大價錢搞個建盞，沒那必要！還有很多喝紅茶的品茗杯里面花里胡哨的，什么鯉魚游的，青蛙跳的，美女梳頭，等

等各類圖案！好像這樣就高大上了一樣，只有這樣才能體現與眾不同！其實到最后你還是會覺得瓷器類泡紅茶的，白底的最好了！

玻璃內茶具也是非常不錯的，新人在選擇紅茶沖泡茶具之前，記住一點，不論你選擇什么材質的茶具，在泡紅茶時都要能茶湯分離，只有茶湯分離了才能喝出真正的紅茶口感，而且每一泡口感都會有所不同！

泡紅茶其實還是挺講究的，有些懶人直接搞個玻璃杯放點紅茶就一泡到底，尤其是很多辦公室白領，好的紅茶這么泡法是糟蹋了，雖然很多人反對我的看法，說現在生

活節奏這么快，搞什么茶湯分離的泡法那是浪費時間，真的這類人不在少數！那么這類人一直要堅持那種普通玻璃杯泡的話，該怎么泡出好點的口感呢？唯一的辦法

就只有減少投茶量！只要3克以內！

三，沖泡好的祁紅，投茶量也有很大關系！

祁門紅茶在國內推廣要比其他地區的茶時間要晚點，推廣力度也不夠！現在很多喝祁紅的人，也都是沖著祁紅以前的名氣來的，在這之前他們喝的大部分為福建茶居

多，有喝巖茶的，有喝鐵觀音的！這類人如果初喝紅茶，尤其是祁紅來說，他們會把祁紅當成巖茶一樣，投茶很多！有的甚至達到10克！這樣的怎么能泡好祁紅

呢？以200ml的普通蓋碗為例，正常我們投茶應該是不超過5克為宜，宜少不宜多！

投茶量過多你就泡不出好口感，如果出湯慢，茶湯會發苦，出湯太快口感不醇！不信你們可以試試

(責任編輯：八分齋)