諸暨民間有“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”這一說法， 說明茶在諸暨人日常生活中的重要。確實，檢視流傳諸暨民間的生活習俗，就算歲月改變，不少事物已經今非昔比，但是我們生活中留存的不少與茶相關的東西，也就是地方性民間茶文化依舊不變。
在諸暨，贍養長輩和招待來客統稱“待茶待飯”；衡量生活水平高低則以“三餐茶飯”、“四季衣衫”如何做標準。招待不周，說聲“粗茶淡飯，請勿見怪”；向客人致歉意，總是說“不好意思，茶水都不吃就走，真格難為情”。“茶水”二字，在諸暨人的意會中包括所有食品。“茶”字內涵豐富，外延是被遠遠擴大了的，如家中貴客臨門時，用以招待的點心有“紅糖雞子茶”、“蓮子茶”“桂圓茶”。凡用來泡飲之物也統稱為“茶”，如“菊花茶”、“金銀花茶”、“胖大海茶”。其中，有些是野生植物，有些是藥用植物。這里面包含茶之為用的歷史演變信息。人類最早發現的茶葉是野生的，人工栽培是后來的事。最初的飲用法是生葉煎煮，后來才逐步改成曬、蒸、炒制，由煎改為沖泡。諸暨方言中“藥茶”不分，也折射出茶在日常生活中應用之廣，地位之高。
當然，諸暨茶風俗流傳至今，最值得稱頌的是民間施茶以惠行人的義舉，這一舉動，現在酷暑天的時候，還可在一些街頭見到。舊時，因為諸暨地處山區，“七山一水二分田”的地理構造使得人們出行極度不便，于是諸暨境內多見涼亭，這是為了方便路人休憩而建。于是，為解路人干渴疲乏之虞，民間施茶之舉順時而起。涼亭建造款項大多來自民間一家一戶的募捐，茶攤開支則大多為當時大戶之家的贊助或者當地善男信女的四處籌集。泡茶的茶葉為粗茶葉，水為清泉水，喝茶用具為瓷碗，干渴之時，飲上一碗，可謂是人間甘霖。而且，人們此時在這里歇腳聊天，傳新聞，講故事，即能長見識又可交朋友，可謂益處多多。
此外，舊時諸暨民間還流行這一種“吃茶講事體”的說法，這是諸暨民間調解糾紛的一種方式。諸暨人歷來“好斗喜訟”，民事糾紛發生后，第一步往往是民間調解，由當時管轄部門請有威信且為雙方認可者充當仲裁者，雙方坐在飯店或者茶店內陳述理由，最后由仲裁者定案；茶資由理虧的一方支付。這實在是民間司法的一種優良傳統。
