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普洱茶歷史的重新思考

2020-03-28 zsdown520  631  收藏  管理

普洱茶

當一個行業還不成熟的時候,本來的好事也會變成壞事,普洱茶行業也如此。
  有數量極少(幾片到幾十片不等)的百年歷史的普洱茶老茶存世,這本來是一件好事,它見證了普洱茶的歷史,使普洱茶的發展提供了實物依據,雖然說已基本失去了品飲價值,但歷史收藏價值會越來越高,正好像北京故宮博物院里陳列的“普洱金瓜貢茶”。
  但是這些極少量的百年老茶存在所帶來的負面影響是極大的,如個別不法商人利用市場毫無辨別能力的特點,大肆推銷百萬一片所謂百年歷史的假老茶,還在國內市場建立起一個營銷網,上到國家級單位,下到經濟發達的普洱茶剛興起的大中城市,以幾十萬一片的報酬來發展明的或暗的經銷商。
  這就是普洱茶行業不成熟所帶來的后果。近來細細想想,所謂的“號級茶”、“印級茶”也是個別所謂的老茶人為了推銷自己手中的“老茶”而取出的名字。
  如果我們不用市場上流行的“號級茶”、“印級茶”叫法去考慮問題,那么我們就用經歷時間、普洱茶的生產實際以及茶品的存世情況來考慮,則可劃分為:
  早期茶,二十世紀末到二十一世紀四十年代末的50年時間里生產的普洱茶,這個時期存世的普洱茶主要以西雙版納勐臘縣易武鎮私人茶莊以易武茶為原料制作的茶品。這些香港茶樓留存的一小點未喝完的茶品,由于長時期潮濕發霉,已失去品飲價值,但歷史價值依然存在。
  創立于民國二十七年(1938年)的云南省茶葉進出口公司,一直運行到1990年,中間雖然經歷過新中國成立的重大變更,但統管全省茶葉發展工作沒有變化(包括勐海茶廠、下關茶廠等茶企都由省公司領導),從1951年后,他們使用統一的八中商標,直到七十年代中期,云南生產的普洱茶數量很少,留存到現在,存放好的普洱茶幾乎都找不到,從全國解放到文革結束的二十幾年(1949年一1976年)時間里,云南省主產滇紅、滇綠,少量存世且好喝的普洱茶也只有收藏于極少數幾個人手里,想買到,沒門,能喝到,運氣。
  2008年后,隨著古樹普洱茶被更多人所認識,在玩茶人追老茶無望的情況下,上山收古樹茶、玩古樹茶的人越來越多,市場一股古樹茶熱推動著市場向前走,加上品飲市場在全國許多地區的興起(如江蘇、浙江、上海、鄭州、北京、內蒙、東北地區等),普洱茶熱在全國推廣開來了,隨著品牌企業向這些地區進軍,騙子也同時進入。
  進入2014年,又一個階段性高點到達了,普洱茶市場隨著全國經濟的滑坡也迅速降溫,茶企和普洱茶經營者又面臨著艱難的選擇,是進,還是退?
  普洱茶的全新時代即將到來。
  縱觀目前的世界和全國經濟形勢確實不容樂觀,特別是中國的經濟形勢,實業基礎差,政府靠發貨幣和投資來拉動經濟的方式已帶來很大的后遺癥,新一輪經濟用什么方式啟動和發展,確實既頭痛,又迷茫。
  但是從普洱茶行業的發展來看,全國品飲人群不斷形成,喜歡和懂得普洱茶的人群在各個地區也在大量增加,他們反過來會促使茶商做出好茶來供給市場,另外,2000年到2010年十年間做的大眾小樹普洱茶和小眾古樹普洱茶也進入了品飲期,這給市場提供了有數量的好喝茶品。
  七十年代以前有極少數好喝的、衛生的老茶作為稀有品收藏于個人手上;
  八十年代到2000年之間生產的健康茶品價高量少,追2004年以前老茶品的人也會越來越少;
  存些好的茶品供自己今后品飲的人數會逐年增多;
  是普洱茶就能賣錢的時代逐漸會過去,認真做好茶品是經營普洱茶的前提;要么,就是選擇一個好品牌做一個忠實的經銷商;
  五年后,市場上真正的十幾年陳期的茶品隨處可買到,當然品質要靠購買者自己把握,那時的陳年老茶價格也會比現在便宜許多;
  到了普洱茶全新時代,消費者肯定是以衛生、健康、科學為前提,而以品質、品牌、香甜、潤滑(完美的潤滑往往是做倉的老茶品)、有茶味、可口為主流,以大量的喝茶群體和一大幫講誠信的茶農、茶商為基礎,市場上真正的一年到十幾、二十年的茶品隨處可見,隨處可購買到;
  準備是需要時間的,萬事俱備,只欠東風,三、五年后,一旦國家經濟回暖,這個東風就吹過來了,隨著普洱茶行業的各個條件的成熟和好茶品的沉淀,全新的普洱茶時代就會到來,普洱茶消費市場就會穩步、健康地向前發展。

(責任編輯:八分齋)

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