黑茶泡法多樣,用紫砂壺進(jìn)行沖泡、用紫砂爐進(jìn)行熬煮,或用其它茶具進(jìn)行干泡……,每一種泡法都展現(xiàn)著一種生活方式與意境。
1 葉嘉酬賓:首先將準(zhǔn)備好的茶葉放于茶荷之中進(jìn)行觀賞
2 孟臣淋霖:泡茶之前首先用開水淋澆壺身,以提高紫砂壺的溫度,便于更好地發(fā)揮茶葉的香氣。
3 藏茶入宮:將準(zhǔn)備好的藏茶撥入壺中。
4 潤茶開香:在正式?jīng)_泡之前,用開水浸潤茶葉,使茶葉達(dá)到含苞待放的姿態(tài),這樣更有利于茶葉品質(zhì)的發(fā)揮,同時,可以欣賞到茶葉的自然真香,溫潤泡的水應(yīng)立即倒出,以免茶葉的有效成分流失。
5 懸壺高沖:用燒好的開水進(jìn)行泡茶。
6 春風(fēng)拂面:以壺蓋刮去壺面的茶沫。
7 重洗仙顏:洗去紫砂壺表面的茶沫及茶渣。
8 藏茶入海:將泡好的茶湯注入茶海中。
9 若琛出浴:泡茶之前先用開水燙杯以提高杯溫,將溫杯的水倒出。
10 春臨萬家:將茶湯均勻分入品茗杯中
11 情滿人間:奉茶