布置茶席，考慮這些要素

(一)泡茶

這里所說的茶席是指廣義的“茶席”,不論是泡茶席、茶室、茶屋、或茶庭,最基本的必備功能是泡茶,一定要提供方便沖泡各類型茶,或特定茶類的設備,這些設備有如本章第四節“品茗環境的應用實體”第一項“泡茶席”所述,再加以個性化處理即可。

(二)品飲

茶席里的“品飲”包括主泡者的品飲與被奉茶者的品飲。品飲的功能設備為座位與擺放品飲器的地方,簡式或席地式的座位是可以不要放置茶杯、茶碗、蓋碗等品飲器的桌子或茶幾的。

個人獨飲的茶席可以不要有客人的座位,準備接待客人的茶席必須考慮客人的位置。客人可以與主泡者同在一張泡茶桌上促膝而坐,客人席也可以與泡茶席分開設置。當客人席是與泡茶席分開設置時,要考慮到主泡者出去奉茶時的路線,茶具里也要有“奉茶盤”。

主泡者可以是主人,也可以是主人邀請的專家,這時的第一泡茶往往由主人親自奉茶,所以主人的座位應考慮方便起身端茶、奉茶的位置。較大型的茶會,可以設置一位助手協助主泡者備具、奉茶等事情,他的位子應該在主泡者的身旁,靠近煮水器的一方。

(三)準備茶事的準備工作包括泡茶前的準備、泡茶間的準備、與泡茶后的收拾。

泡茶前要將這次茶會所需的茶具擺設到泡茶席上,將茶會進行中可能使用到的器物,包括更換的茶具、茶食、花材、花器、畫作、藏品等,備妥放于一旁,將茶會所需的冷熱泡茶用水備足。

補充泡茶用水是茶會進行間常發生的事情,所以茶席設計時要注意提水行進間的安全。茶會中間可能會安排休息的時段,這時主人希望客人往什么地方移動,或是主人要引導大家往第二會場,事前都得做好準備。

茶會結束后,必需清洗、消毒使用過的茶器與家具,尤其是飲用的杯子,更是需要加強清洗。所以茶席在規劃上要考慮到這些設施。

(四)舞臺

茶席,或說是品茗環境,是茶事進行或演出的舞臺,所以一切設計與設施必須以方便、襯托茶事為原則。整體的環境方便、襯托整體的茶事,局部的環境方便、襯托局部的茶事。

茶事的進行與演出是同一回事,有觀眾的時候是演出,沒觀眾的時候是自行操作、自行享用。有泡茶者與被奉茶者之分時,泡茶者是演員,被奉茶者是觀眾,反之亦是,被奉茶者變成演員,泡茶者變成觀眾。

(五)意境

茶席設計與布置的風格可以幫助主人想要表達的茶道意境,這項表達可以是長效的,也可以是暫時性的。每一個人的茶席有他喜歡的風格與想要表現的主題,所以在建設的時候就建成了那個樣子,這是屬于長效性的,在這個基調上,每次或每一階段做些修正,這是短效性的。

有些茶席主人喜歡不時的全面更新,所以茶室或茶屋建構時只是一個大空架,然后依自己的靈感或配合節令,做完整性的全面構成。