云南省標準計量局2003年3月公布了普洱茶的定義：普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶

普洱茶·編號

準確的叫法不是編號，是嘜頭

中國土產畜產進出口公司于1972年成立，當時所生產之餅茶始定名為「云南七子餅」

嘜號

「嘜」，源自于mark的譯音，意指商品標記，一般市場稱為「茶號」或是「賣號」，如8582、7542、7532、8653

1976年省公司召開全省普洱茶生產會議，要求昆明、勐海、下關三個廠加大生產普洱茶(渥堆熟茶)，并決定茶品嘜號。所有茶品茶號尾數為茶廠代號，昆明茶廠為1、勐海茶廠為2、下關茶廠為3。第三碼為使用主要茶菁級數，整個茶號為一個配方

主要誤區，與年份的關系

市場上普遍的說法是，前二碼為廠方最早使用此配方的時間，此看法不成立，有不少茶號以72、74等開頭，而省茶司在1976年才開會通知使用統一嘜號，1978年才正式行文通告各茶廠使用，可以這樣理解，實行統一嘜頭以后，工廠用實際定型生產的那一年來命名

另，最后一位數字，1993年以后，改制以前，是否嚴格對應原有廠家，有待商榷（專文另述）

普洱茶·裸重

常規七子餅裸重357克

普洱茶的標準體重，為什么偏偏 是這個不著邊際的數字

原因是當年中國土產畜產進出口公司 ，為了配合出口每件30kg的普洱茶，每件按國際慣例包裝一打12筒，故30kg/12/7約等于357克，這個與國際接軌的標準沿用至今

關于這個問題有很多版本的故事，大多是抄來抄去，不足信

古董號級茶時代，沒有統一的標準重量一說，從故宮1895的向直卿到福元昌、宋聘、陳云實際重量均不等。

(責任編輯：潤生)