巴蜀常被稱作為中國茶業和茶文明的搖籃。六朝曾經的茶史材料標明,中國的茶業開始鼓起于巴蜀。茶葉文明的構成,與巴蜀區域早期的政治、習俗及茶葉飲用有著親近的聯系。
巴蜀產茶歷史悠久,并且在先秦時期就以當地特產的名義將茶作為貢品。東晉常璩《華陽國志·巴志》中載:"武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之"。
但巴蜀茶業在中國早期茶業史上的杰出位置,直到西漢成帝時的王褒《僮約》中,才見諸記載。《僮約》中有"膾魚?鱉,烹荼盡具"、"武陽買荼,楊氏擔荷"的內容。前一句反映了成都一帶,在西漢時不光喝茶已成風氣,并且在地主富豪家里,還呈現了專門的喝茶用具。后面的一句,則反映成都鄰近,因為茶的消耗和交易需求,茶葉現已商品化,還呈現了必定的茶葉商場。三國魏張揖所著的《廣雅》一書載"荊巴間采茶作餅,成以米膏出之,……用蔥姜芼之"。反映出巴蜀區域特別的制茶辦法和喝茶方法。
漢魏今后,巴蜀的茶業進一步開展,種茶和喝茶的規模進一步擴展。西晉張載的《成都樓》詩中有"芳茶冠六清,溢味播九區"的名句,闡明茶在其時的位置,已居所有飲料之冠,并且茶的名譽也越來越大,喝茶之風向全國各地延伸。
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