喝新茶還要先制作烤茶，這民族風俗特別，而且茶的文化更是體現茶的精髓和民族文化歷史。

　　惠民鄉景邁、芒景千年萬畝古茶園距離瀾滄拉祜族自治縣縣城70余公里。據芒景緬寺木塔石碑記載，這里的茶樹種植可以追溯到公元696年，距今1200多年，后經幾個朝代連片墾植，至今已達1萬多畝。

　　每年3月，景邁山的布朗族人都要趕制春茶，茶青就來自附近的古茶園，世代居住在這里的布朗族相信自己就是茶神的子孫，春茶大部分制作成普洱茶，但老一輩的布朗族還是喜歡喝自己存放的一年以上的散茶。

　　按照布朗族的茶文化，在喝新茶的時候，要將其制作成烤茶，所有制茶的工具都是就地取材。首先將茶葉放在一個木瓢內，將燒熱的火炭放入木瓢與茶葉混合抖動，這樣便能夠驅除茶葉中的寒氣和雜質，同時調制出一種獨特的花香，之后將茶放入一個小陶罐中烤熱，加入熱水，倒進碗中飲用。

　　來自森林的古樹茶，山野之氣強烈，苦澀，回甘迅猛，過去布朗族先民下田勞作，必須喝茶來解乏，在他們的觀念中，出門勞作要是忘記了攜帶飯菜，他們不會返回來拿，但要是忘記了那套烤茶的“家私”，那肯定是不行的。布朗族與茶的淵源已經滲入他們的靈魂，可以說，布朗族的歷史就是一部茶的歷史。

(責任編輯：八分齋)