茶的種類很多，大約有紅黑綠白幾種。我知道的是紅黑綠三種。比如婺源茶就是以綠茶為主的，茶色直觀的是綠色，有明眉、雀舌等，紅茶和黑茶卻比較難于區(qū)分，你看看祁紅、大紅袍、金駿眉就可以知道那是紅茶，而黑茶就是大名鼎鼎的普洱茶了。至于白茶我則知之甚少。只是大約的知道身披白毫的就是白茶。
我們這邊的人大都喜歡喝綠茶，用透明的玻璃杯沖泡綠茶看茶葉在茶杯之中上下起伏，逐漸伸展這便已經(jīng)是一種樂趣了，婺源的綠茶就可以好好表現(xiàn)出這種美妙，尤其是沖泡明眉、雀舌這類的頂級綠茶的時候。順便說一句：在婺源你無論走到那里，只要你一坐下來就一定會有人為你泡上一杯芳香四溢的綠茶。在春天的微寒之中，泡一杯當(dāng)年的綠茶，碧綠的茶葉，氤氳的茶香氣霧，品上一口澀中回甘的雨前茶，你會覺得生活是這樣的美好，青春的感覺好像又回來了。
我命苦，胃不好。喝多了綠茶就會胃疼。出門在外我只能喝喝“清心寡欲”的淡淡的一二片茶葉的綠茶，在家中，我也只能老老實(shí)實(shí)地、本本分分喝喝紅茶、黑茶。但是“天無絕人之路”，但我遭遇了“茉莉花茶”之后，這一切便有了一個“革命性的”變化----我喝起了“混茶”。
我愛茉莉，我的小園種植了這種樸實(shí)無華、香味清純的花兒，每年我都會為我的茉莉修剪枝條，施肥澆水。我的茉莉也往往會比別人的花兒花期更長一些，為我多開一會，多送一些淡淡的清香。
茉莉花茶并看不見茉莉花的影子，那一粒粒黃豆大小的茶團(tuán)仿佛通身透體的浸潤了茉莉的清香。我不知道茉莉的清香是怎樣的水潤般的進(jìn)入綠茶之中的，但是我知道的是----綠茶兼具茉莉的花香，這是一種怎樣的曼妙，這是一種怎樣的誘惑，這是怎樣的一種“欲罷不能”“忍無可忍”。于是紅茶的正山小種和綠茶的茉莉花茶，就這樣的結(jié)合了，就這樣混搭了。比如東方人的細(xì)膩潔凈的皮膚和西方人凹凸有致的身材的結(jié)合一樣。
這是原來想都沒有想過的！這樣的喝法會使多少人跌下眼鏡，露出一個大大的瞪著的眼睛。革命樣板戲《沙家浜》草包司令胡傳魁有唱詞“亂世英雄起四方，有槍就是草頭王”，其實(shí)喝茶也可以這樣的。它與現(xiàn)在人們的熱門話題----百分之多少的混血，有著“異曲同工之妙”。
畢竟喝茶是一件很私人的活動，如果你也和我一樣，不妨試試。
