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慶灃祥百年老字號茶莊又重振雄風

2020-03-28 zsdown520  661  收藏  管理

  如今,時逢太平盛世,國泰國安、百業俱興,人民安居樂業,品茶、賞茶之風又日漸盛行,順天應勢,慶灃祥這一百年老字號茶莊又重振雄風,憑百年制茶、識茶的技藝,大興普洱茶正本清源之事。

自古以來,大理就是茶馬古道上的重要一站,是商品入藏區、達緬甸的必經之路,商賈往來、市面繁華、商號如云。大理本地產茶量不大,但卻是從云南各茶區進藏的必經之路,茶葉的精制和貿易非常發達。慶灃祥茶莊于清乾隆年間始創于大理,原為慶灃祥商號,以販運茶葉、鹽巴和經營馬店為主。乾隆年間,國泰民安、社會穩定,兼之乾隆皇帝嗜茶,并有“冬飲普洱,夏喝龍井”之語,普洱茶一時名重天下,為皇室所珍。經營茶葉有厚利可圖,慶灃祥即自設茶莊,逐漸轉向茶葉經營,在易武(在今勐臘)、佛海(今勐海)、思茅等地設分號收購鮮葉運至大理制茶,產品經北勝州(今麗江永勝)販往藏區,經昆明曲靖販往中原。最高年份加工銷售各種茶葉上千擔,并曾作為官貢歲貢朝廷。清代名士左文龍曾以詩為贊:“蓋世佳茗誰得似,宇內唯有慶灃祥” 。

至上世紀初,因社會動蕩、匪患橫生,云南茶葉生產一落千丈,慶灃祥茶莊逐漸勢微,加之外來商家以機器制茶,傳統加工利潤日薄,慶灃祥隧收縮茶葉生產。至解放之后公私合營,茶莊不復存在,但制茶之藝、識茶之技仍代代相傳。

如今,時逢太平盛世,國泰國安、百業俱興,人民安居樂業,品茶、賞茶之風又日漸盛行,順天應勢,慶灃祥這一百年老字號茶莊又重振雄風,憑百年制茶、識茶的技藝,大興普洱茶正本清源之事。今天的慶灃祥茶莊,將以百年歷史為根基、以現代理念為傳承,重樹云南普洱茶文化的代表形象。


(責任編輯:八分齋)

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