婚禮中常見新娘子敬茶，可見茶是婚禮中不可或缺的媒介，意義重大。“茶不移本”象征對愛情的忠貞，茶樹多籽寓意多子多福，茶樹四季常青意味著愛情長長久久，所以民間有“好女不吃兩家茶”之說，以茶為禮，以茶為媒的傳統也保留至今。待字閨中的姑娘家里，來串門的小伙子特別多。因此姑娘家往往要備上好茶，以招待來客中的“未來女婿”，俗稱“毛腳女婿”。
男女雙方經長輩同意，八字又相符者，南方就要向女方下聘，如果女方接受，那么稱之為“受茶”。男子去女方上門提親，姑娘需給男子遞上清查一杯。男子飲后，置貴重物品或錢鈔于杯中回贈姑娘，如姑娘當即接受，表示“心許”。
經男方下聘，女方也“受茶”之后，接下來便是定親，男女雙方確定婚姻關系之后即舉行定親儀式。這時雙方須互贈茶壺十二把并用紅紙茶花包花茶一包，分送給各自親戚。謂之“定親茶”
定親下來就是結婚了，江蘇地區習俗，大戶人家聯姻，新浪至新娘家迎親，進女家的一重門，要作揖一次，一直至堂屋見岳丈岳母時止。然后再飲茶三次后，才能暫到岳母房中歇息，耐心地等待新娘上花轎，謂之“開門茶”
在結婚入洞房前，夫婦要共飲“合枕茶”。以紅棗、花生，桂圓，龍年等泡入茶中，再拌以冰糖以招待賓客，取“早生貴子”、“跳龍門”之意。由新郎捧茶，用雙手遞一杯清茶，先給新娘喝一口，再自己喝一口，意味著完成了人生大禮。
可見，在古時候的婚禮中，茶是重要的載體，不可或缺，整個婚禮過程中不難發現茶的影子。茶早已被人們賦予了各種各樣的文化符號，承載了人們的心意。
