到了秋季，仡佬族的婦女開端制造茶泡。茶泡干吃，有甜脆味。若是放入茶水里，用羹匙舀著吃，既有茶香，又有甜味可使人百吃不厭。
茶泡資料十分好找且家常，只需預備冬瓜及糖蜜汁就可。
一起它的做法十分簡略，首先將冬瓜剝皮，切成各種形狀的薄片。然后，在冬瓜片中放入糖蜜，浸漬大概三五日，最終將冬瓜片撈出曬干即可，就這樣美味可口的茶泡就完成了。
