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土家“藤茶”飲茶習俗——藤蔓揉成的山間美味

2020-03-28 zsdown520  779  收藏  管理
茶葉

在湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,人們采摘一種叫“顯齒蛇葡萄”植物的藤蔓莖葉,經攤青、殺青、揉捻、發酵、自然堆放、烘干等程序,制成具有清熱解毒等功效的土家“藤茶”。

多年來,當地按照“公司(合作社)+基地+農戶”的模式發展“野茶家種”,目前種植面積已達6.8萬畝。

2013年,“來鳳藤茶”被認定為國家地理標志保護產品。

(責任編輯:八分齋)

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