今天小編就為大家整理了普洱茶餅的飲用方法。快跟著來看看吧!
質地教松的茶葉,用茶刀就行。但質地較緊的茶葉,如小沱茶,較好用茶錐。因為做沱茶的的原料級別比較高,而茶錐接觸面較小,不易損壞茶葉。如果茶餅較緊,同樣的原因,建議用茶錐。
1.熟餅:溫度相對要高一些,較好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭蓋反而更香。
2。青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,沖出苦澀味,但有利于發散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好,關鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定于水溫,和沖泡時間,出湯的速度,這些較好自己感覺。切記出湯后要打開壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質。每次出湯力求干凈。
3.老茶:要求和熟茶差不多,唯一不同的是他沖泡時可以留些根,即每次出湯不必倒得那么趕凈,而是留一部分。因為老茶的茶氣較弱。