大家都知道，當今世界三大飲料（不含酒精）包括可可、咖啡和茶。可可源于南美，后來傳到歐洲、亞洲和非洲，現在，非洲已是世界上最大的可可生產區。咖啡源于非洲，經宗教和戰爭傳入歐洲，發展出歐洲的咖啡文化，目前在中南美洲已經達到普及。我國的海南和云南種植。

茶是三大飲料之首。我國最早發現和利用。相傳神農嘗百草遇毒得茶解之，唐代陸羽著“茶經”，李時珍《本草綱目》記載茶使人神思矍爽，不昏不睡。根據歷史記載及文獻資料，世界各地的茶都是從中國流傳過去，中國是飲茶的發源地。

今天我們看看世界各地的飲茶習慣，了解他們的習俗，當然以下只是各地的一些主流習慣，不能以偏概全，斷章取義。

一、盛行的日本茶道。日本與我國在隋唐之前就有交往，隨著佛教傳播，茶文化傳到日本，目前仍存有20多個流派。日本茶道主要是一種禮法、道德的儀式。一般在放有古玩字畫的茶室進行。客人先食用點心，主人燒水沏茶，客人品茶時要發出吸茶的吱吱聲，喝完還要擦干茶碗邊欣賞邊稱贊“好茶”。

二、亞洲其他國家飲茶習慣。東南亞受漢文化影響，習慣花茶、烏龍和普洱茶，通常清泡為主。港澳地區則與福建、廣東相似，泰國及緬甸與云南相似。印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉國等南亞國家、西亞的土耳其及伊朗、伊拉克人喜歡紅茶加糖。

三、歐洲人民這樣喝茶。英國紳士以顯氣派，其社交風俗設置茶室、陳設茶具，喜歡紅茶加奶加糖。荷蘭、愛爾蘭及西歐的其他國家也是大多喜歡紅茶或者帶香味的茶。

四、美洲國家也以紅茶為主。比如美國喜歡冷卻的紅茶加糖、檸檬，或者與果酒調制。加拿大多為熱飲紅茶。

另外，非洲國家的人民多飲綠茶加薄荷或者白糖，招待客人或者宗教活動均如此。

(責任編輯：八分齋)