有話說,“四川茶館甲天下,成都茶館甲四川”。在成都的街頭巷尾,茶館隨處可尋。約好友幾人,在茶館里點一壺茶,悠悠地喝著,愜意又充實。成都的茶館包羅萬象,有人約在茶館里談情說愛,有人約在茶館里話家長里短,有人約在茶館里談判生意……可以說,成都的茶館里藏著一個江湖,沒有茶館,成都就不是成都。
從親友到路人,茶館相見
曾有民諺“一市居民半茶客”。黃炎培寫過一首打油詩,有兩句是這樣說的:“一個人無事大街?jǐn)?shù)石板,兩個人進(jìn)茶鋪從早坐到晚”。輕描淡寫的語句道出了成都人的悠哉閑哉。閑適的生活氛圍和四川茶葉的興盛,使得成都的茶館大量涌現(xiàn)。也因為茶館的消費不高,成都居民經(jīng)常聚集在茶館里,看點小戲、“擺龍門陣”,茶館里有著濃厚的生活氣息。
成都茶館多樣,有適宜文化人交談的高檔茶樓,也有三五好友閑來小聚的普通小茶館。外來游客要想了解成都人的生活,最好的方法是隨便走進(jìn)一家熱鬧的茶館,去感受下“掏耳朵”的樂趣,一邊喝著蓋碗茶一邊聽著周圍人的交談,即便你聽不懂四川話,都會被他們的情緒所感染。
在人聲鼎沸的錦里小道邊,點一碗茶,找個舒適的位置坐下,遇上陌生人,閑聊一二句,妙不可言。好友幾人,在街邊隨處找一個茶館,托老板燒一壺水,一人一杯茶,在竹椅上蹺著“二郎腿”就聊開了,不需要其他什么繁瑣的服務(wù),老板也樂得閑適便一邊和別人“沖殼子”。
從舊時到當(dāng)下,茶館仍在
新的時代人們也有新的需求。咖啡館、西餐廳、酒吧等等在成都勢頭漸旺,越來越多的人選擇在咖啡館這一類地方聚會,覺得這樣顯得有文化、有檔次。茶館的存在感在新時代下就弱了很多,城市的腳步太快,茶館的步伐太緩,很多小茶館因為經(jīng)營問題而沒了蹤影。
但是,成都怎么可以沒有茶館?現(xiàn)在你去人民公園,依然可以聽到鶴鳴茶館人聲鼎沸,在百花潭里聞到四溢的茶香,在文殊院內(nèi)喝到爽口的茶水……茶館老板依然不急不慢,茶客還是悠哉游哉,幾杯茶下肚后,便滿足地離開。
在成都很多茶館都默默無名著,隱藏在不起眼的街道中,或許你轉(zhuǎn)個彎,一不小心就走進(jìn)了最有成都風(fēng)情的茶館,聽茶館老板侃侃而談,聽茶客們高談闊論,感受一下成都的江湖。
(責(zé)任編輯:八分齋)