當(dāng)我們站在高樓之上，俯身往下看，在交錯(cuò)縱橫的馬路上，形形色色的人們猶如一只只在儲(chǔ)備過(guò)冬糧食的螞蟻，伴隨著川流不息的車輛，來(lái)去匆匆。這樣的忙碌，使我們忽略了每日必須自省這件事。當(dāng)我們放慢腳步，泡上一壺茶，品上一杯茶水，我們便會(huì)驟然發(fā)現(xiàn)世界大不同。

水，冷暖之間，品茶者自知。同樣的茶葉，用不同溫度的水去泡，味道、香氣和湯色也會(huì)有所不同。冷水泡茶，茶香似有若無(wú)；熱水泡茶，茶香怡人。茶，濃淡之間，品茶者自嘗。不管茶水是濃或是淡，個(gè)中滋味只有品茶者自知。

撒茶，多少之間，平等以散。不管是一人自飲，或是二三人一道品茶，置茶的數(shù)量都不會(huì)因人數(shù)而改變。出湯，快滿之際，沏茶者以快慢自持。沏茶速度越快，茶水的深淺便越難控制；沏茶速度慢者，茶水的多少便可在自己控制之內(nèi)。

聞茶香，遠(yuǎn)近之間，盡是天然。品不同茶葉，聞不同茶香，感受著大自然的氣息；品茶味，甜苦之間，盡是茶滋味。茶有苦，有甜；茶有澀，有甘。不管哪一種味道，都是茶葉的性格體現(xiàn)。

以茶悟道，以茶醒心，這便是最簡(jiǎn)單的修行。放慢生活的節(jié)奏，偶爾停下腳步，抽出一小段時(shí)間來(lái)安排茶事。讓身心得以休息，才能望得更遠(yuǎn)，走得更遠(yuǎn)。