靜守歲月，以一盞老茶的滄桑，燦爛心境。現世安穩，歲月靜好，一泡老茶，在醇厚的茶湯里，細細尋找那些年的記憶……
找老茶，是一種緣分，等它出現的時候，你才知道是它;
選老茶，是一種機遇，憑的是你的悟性;
泡老茶，更是一種物質與文化在心靈深處的交會;
品老茶，是匯聚千年茶文化融于其中，靜下心來，你仿佛會感覺茶的靈魂在你生命里延續……
老茶，是流淌在時光記憶里的袖珍紐扣，既離不開，也難以尋覓。它姿態不高，卻常隱于云里;它其貌不揚，外表勝過珠光亮麗;它脾氣甚臭，卻經常寬仁忍讓……它并非一個老人，也非?u>巖韻啻Γ皇遣歡顯諮懊僮約旱鬧海蕓模蛭撼Ｓ校α吵？?br /> 老茶因為茶堿和茶多酚在氧化作用下分解成多糖物質，它生物體中維持生命活動的高分子物質主要有核酸、蛋白質和多糖，其中核酸和蛋白質的作用大家比較清楚，多糖體則是由許多單糖分子連接所組成的多糖品種，在體內它又常與蛋白質或脂類結合，以糖蛋白或糖脂的形式存在，結構復雜、功能多樣、功效神奇。
老茶的誕生，僅僅是原料+工藝+時間的數學問題，但老茶的面世，卻是爬山+涉水+徒步……在云南的深山老林，在福鼎的陡峭山崖，當你每走一步，離你的目的地越近，老茶便會發出電磁波，與你相呼應。而當你把老茶收回擺在展柜或藏于木箱的那一刻，它就成了記憶。這段記憶除了茶樹本身的年齡外，還外加跋山涉水的見證，但最重要的其實是一份難得的心，而這份心屬于你我，只要你愛老茶，就來找它。
老茶是有如此的魅力，沏一壺老茶，安一顆凡心，寫一段小字，讓日子在煙火里，依著生命的暖香，向著陽光緩慢且優雅地前行。