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《云南茶葉簡(jiǎn)史》——解讀云茶大事

2020-03-28 zsdown520  1832  收藏  管理
普洱茶

公元前1066年

東晉·常璩(公元347年或稍后)的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載,“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師…未…,丹漆茶蜜,皆納貢之。”周武王在公元前1066年率南方八個(gè)小國(guó)討伐紂王,當(dāng)時(shí)云南的濮人向周武王敬貢云南茶。這時(shí)的云南茶,即是后來被稱之為普洱茶。

公元前109年

三國(guó)魏·吳普《本草·菜部》記有:“苦菜一名荼,一名選,一名游冬,生益州川谷山陵道旁…,”茶即古茶字。“益州”系西漢武帝元封二年(公元前109年)建立滇國(guó)、封嘗羌為滇王,以滇池為中心,設(shè)益州郡。說明西漢時(shí)期,云南就已種植茶樹。

225年(蜀建興三年)諸葛亮孔明平定南中(從東漢末起,南中是全滇和黔西北、川西南的總稱)后,在南中地區(qū)倡導(dǎo)種茶,發(fā)展南中地區(qū)經(jīng)濟(jì),使南中茶子頗負(fù)盛名。

863年(唐懿宗成通四年)唐·樊綽正月二十九日著《蠻書》記載:“茶出銀生城界諸山,散收,無采造法,蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”銀生是唐南詔國(guó)一節(jié)度府名,治位今云南景東縣,轄今普洱地區(qū)、西雙版納州及臨滄市的南部,是有關(guān)我國(guó)云南少數(shù)民族飲茶、用茶的最早記載。

1383年(明洪武十六年);普洱治地改名普耳。

1573~1620年(明萬歷年間);普洱治地改名普洱,普洱茶因此而得名。謝肇淛《滇略》(1620)卷三中云:“士庶所用,皆普茶也。”這是普洱茶第一次作為專有名詞出現(xiàn)。

1716年(清圣祖康熙五十五年);十二月初八,開化(今云南文山縣)總兵閻光緯“進(jìn)普洱肆拾圓,孔雀翅肆拾副,女兒茶捌簍”。是普洱茶、女兒茶進(jìn)貢最早的記載。

1729年(清世宗雍正七年)設(shè)攸樂同知清廷在云南景洪攸樂山增設(shè)“攸樂同知”,駐右營(yíng),統(tǒng)兵五百,負(fù)責(zé)征收茶稅等事務(wù)。另在勐海、勐遮、易武等地設(shè)立“錢糧茶務(wù)軍功司”,專門負(fù)責(zé)管理當(dāng)?shù)刭x稅和茶政方面的問題。

1730年(清世宗雍正八年)思茅設(shè)總茶店清倪蛻《滇西歷年志》載,雍正七年乙酉,云南總督鄂爾泰奏設(shè)總茶店于思茅,以通判司其事。六大山產(chǎn)茶,向系商民在彼地坐放收發(fā),各販于普洱,上納稅課轉(zhuǎn)運(yùn)由來已久。“至是,以商民盤剝生事,議設(shè)總茶店以籠其利權(quán)。”于是通判朱肅上議,將新舊商民全部趕走逗留復(fù)入者俱枷押出鏡。其茶令茶戶盡數(shù)運(yùn)至總店,領(lǐng)給價(jià)值

1755年(清高宗乾隆二十年)前后

張泓《滇南新語》載:“滇茶有數(shù)種,盛行者曰木邦、曰普洱”,木邦葉粗味澀,冒普洱茶以愚商販。“普茶珍品,則有毛尖、芽茶、女兒之號(hào)。毛尖即雨前所采者,不作團(tuán),味淡香如荷,新色嫩綠可愛。芽茶較毛尖稍壯,采治成團(tuán),以二兩四兩為率,滇人重之。女兒茶亦芽茶之類,取于谷南后,以一斤至十斤為一團(tuán),皆夷女采治,貨銀以積為奩資,故名。制撫例用三者充歲貢。”在歲貢中,“亦有女兒茶膏,并進(jìn)蕊珠茶。”是這時(shí)對(duì)云南普洱茶最為翔實(shí)的記述。

1799年(清仁宗嘉慶四年);檀萃《滇海虞衡志》載:“普茶名重于天下,此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱所屬六茶山,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬人,茶客收買運(yùn)于各處,何盈路可謂大錢糧矣。”普洱茶產(chǎn)銷處于極盛時(shí)期。

1807年(清仁宗嘉慶十二年);師范在這年撰刊的《滇系·異產(chǎn)》載:“普斜茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒茶山,向倚邦、蠻磚者味較勝。

1825年(消宜示道光五年);阮福《普洱茶記》上有“普洱占屬銀生府,則西之用普條,已自唐時(shí)”的記載。這是第篇詳細(xì)記述普洱茶的文獻(xiàn)。

1838年(清宣宗道光十八年)

云南勐臘易武茶商張應(yīng)兆和全寨人在原石屏?xí)^關(guān)帝廟右側(cè)豎立“茶案碑”,石碑文千一百四上二字,記載張應(yīng)兆、胡邦有上訴易武土官,要求減輕茶稅,上官不子采納,還對(duì)張的兩個(gè)兒子監(jiān)禁虐待。張又約呂文彩上控易武土官,引起普洱府重視,黃主訊斷了個(gè)案,諭易武土官“聽其民便,不得苛索。”并提高了茶價(jià),減少了茶稅。為了不使易武土宮濫派茶稅,或日久復(fù)轍,張應(yīng)兆便在易武立了一塊“斷案碑”

1897年(清德宗光緒二十三年);《德宗實(shí)錄》載,六月云貴總督崧蕃甘奏,“思茅開設(shè)洋關(guān),厘務(wù)減色,請(qǐng)將所產(chǎn)普茶照本省上藥抽收地厘金,以顧滇餉。

1902年(清德宗光緒二十八年);現(xiàn)代形狀的云南沱茶開始在下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶莊創(chuàng)制。

1912年(民國(guó)元年);佛海將團(tuán)茶改制成帶把的“心臟形”,取名寶焰牌緊茶。

1916年(民國(guó)五年);云南沱茶首次定型加工為現(xiàn)在的碗形沱茶。

1925年(民國(guó)十四年);佛海成立“可以興茶莊”。

1925年,周文卿在佛海(今勐海)正式成立“可以興茶莊”,開始以家庭成員為主,只收購(gòu)散茶,運(yùn)出思茅銷售。1927年制成圓茶、磚茶、沱茶,用筍葉和竹筐包裝,銷往藏族地反。

1928年試銷香港,銷路較好。

1932年,加入“佛海茶業(yè)聯(lián)合貿(mào)易公司”,公司年出口茶葉數(shù)量在2萬多馱。

1941年,可以興茶莊因受第二次世界大戰(zhàn)影響而被迫停產(chǎn)。

1938年(民國(guó)二十七年);民國(guó)政府經(jīng)濟(jì)部所屬中國(guó)茶業(yè)公司與云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)合資,創(chuàng)建云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司(云南茶葉進(jìn)出口公司的前身),于12月16日正式成立。辦公地址設(shè)在昆明威遠(yuǎn)街208號(hào)。繆嘉銘為董事長(zhǎng),鄭鶴春為經(jīng)理。

1939年(民國(guó)二十八年);3月8日,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司順寧(今風(fēng)慶)實(shí)驗(yàn)茶廠正式成立。廠長(zhǎng)馮紹裘。1945年10月31日正式任命吳國(guó)英為廠長(zhǎng)。5月,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司在宜良縣城近郊的下栗者村租用村民舊房設(shè)臨時(shí)制茶所,何亦魯任所長(zhǎng),為省辦茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練班實(shí)習(xí)場(chǎng)所。同年10月改為茶場(chǎng)。民國(guó)二十九年(1940)5月,改茶場(chǎng)為茶廠,童衣云任廠長(zhǎng)。10月,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司在昆明建立復(fù)興茶廠(昆明茶廠前身),廠址設(shè)在昆明金碧路478號(hào)(今342號(hào)),童衣云任廠長(zhǎng),主要任務(wù)是用勐庫(kù)和風(fēng)山茶為原料加工名牌,復(fù)興沱茶。

1940年(民國(guó)二十九年);4月1日,佛海(今勐海)茶廠正式成立,廠址在博愛路(今保健路)。廠區(qū)占地面積40畝,有廠房2160平方米,職工80人左右。主要生產(chǎn)緊茶銷西藏。廠長(zhǎng)范和鈞。1942年太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),茶廠停產(chǎn)。1952年正式恢復(fù)生產(chǎn),唐慶陽(yáng)任廠長(zhǎng)。1953年3月更名為中國(guó)茶業(yè)公司西雙版納制茶廠:1954年更名為云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠;1959年更名為思茅專區(qū)勐海茶廠:1961年更名為勐海縣茶廠;1963年更名為云南勐海茶廠;1970年復(fù)稱勐海縣茶廠1982年更名為勐海茶廠。現(xiàn)在的勐海茶廠是1958年由老廠搬至新茶路一號(hào)重建的廠。

1941年(民國(guó)三十年);3月,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司與康藏商人代表蒙藏委員會(huì)委員格桑澤仁訂約,合出資15萬元,在下關(guān)成立康藏茶廠,制造藏銷緊茶、磚茶。任命周昌為廠長(zhǎng)。

1942年(民國(guó)三十一年);4月1日云南省思普企業(yè)局成立。以茶葉為主要產(chǎn)品。種植場(chǎng)設(shè)于車?yán)镏吓瓷健V撇鑿S設(shè)于南糯山之石頭賽。

1950年9月;云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司更名為中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司。是年,與下關(guān)茶廠共同熬制普洱茶膏2100千克供應(yīng)西藏。

1950年;云南省茶葉研究所在勐海縣南糯山半坡寨發(fā)現(xiàn)栽培型古茶樹。該樹位于海拔1100米的茶樹林中,樹高9.55米,對(duì)幅10米,主干138厘米,樹齡800余年。

1951年8月;云南省農(nóng)林廳佛海(今勐海)茶葉試驗(yàn)場(chǎng)在接收民國(guó)時(shí)期思普企業(yè)局思普墾植場(chǎng)(勐海南糯山)的基礎(chǔ)上成立。場(chǎng)部設(shè)在佛海縣曼真,轄南糯山一廠和南糯山二場(chǎng)。1953年更名為云南省農(nóng)林廳勐海茶葉試驗(yàn)站:1954年更名為西雙版納傣族自治區(qū)(1955年改區(qū)為州)勐海茶葉試驗(yàn)站:1959年更名為云南省思茅專區(qū)茶葉科學(xué)研究所。1963年更名為云南省勐海茶葉試驗(yàn)站:1972年更名為云南省茶葉研究所:1979年更名為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。第任所長(zhǎng)蔣銓,第二任所長(zhǎng)張順高,第三任所長(zhǎng)王海思,第四任所長(zhǎng)王平盛,第五任所長(zhǎng)張俊。

1951年12月15日;“中茶”商標(biāo)注冊(cè),中國(guó)茶業(yè)公司“中茶”商標(biāo)(8個(gè)紅色“中”字組成圓圈,中間是綠色“茶”字)經(jīng)中央私營(yíng)企業(yè)局核準(zhǔn),發(fā)給商標(biāo)審定書,取得專利權(quán)。

1962年2月24日;發(fā)現(xiàn)巴達(dá)野生古茶樹,云南省茶葉研究所張順高和勐海茶廠劉憲榮在勐海縣巴達(dá)區(qū)賀松鄉(xiāng)的小黑山原始森林里考察時(shí)發(fā)現(xiàn),主干直徑1米,樹高32.12米,樹齡在1700年左右。

1966年5月28日;在云南省園藝學(xué)會(huì)茶葉組的基礎(chǔ)上,組織了茶葉學(xué)會(huì)的籌備委員會(huì)。經(jīng)省科協(xié)同意,省人委辦公廳批準(zhǔn),在勐海舉行成立大會(huì)。斯元仁為理事長(zhǎng),金鴻祥為秘書長(zhǎng)。

1967年;下關(guān)茶廠將心臟形緊茶改變成長(zhǎng)方形磚片。每片凈重250克,用中茶牌商標(biāo)。

1973年;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立茶葉專修科,學(xué)制3年,校址在尋甸回族彝族自治縣。1980年,遷至昆明市黑龍?zhí)丁?984年改為4年本科,隸屬園藝系。1994年成立茶學(xué)系。是年,云南茶葉進(jìn)出口公司開始辦理自營(yíng)出口茶葉業(yè)務(wù),并在昆明茶廠試制渥堆發(fā)酵普洱茶成功,當(dāng)年出口普洱茶10.2噸。

1974年;云南茶葉進(jìn)出口公司在昆明、勐海、下關(guān)、普洱四個(gè)茶廠推廣加工渥堆發(fā)酵普洱

1979年;2月21日~25日,云南茶葉進(jìn)出口公司在昆明召開普洱茶加工座談會(huì),擬定了“云南整洱茶制造工藝要求(試行辦法)”,統(tǒng)一了九個(gè)標(biāo)準(zhǔn)樣,確定了普洱茶茶號(hào)的編號(hào)辦法。統(tǒng)了普洱茶的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和加工工藝。會(huì)上關(guān)于“云南省普洱茶制造工藝要求(試行辦法)”中便首次明確指出:“普洱茶是由茶葉中的多酚類經(jīng)過緩慢的后發(fā)醇的轉(zhuǎn)化作用而逐漸形成的色香、味,具有越陳越香的風(fēng)格。

4月1日,云南省茶葉進(jìn)出口公司以[79]云外茶調(diào)字第40/12號(hào)文件下發(fā)昆明、砌海、下關(guān)、普洱4個(gè)茶廠《關(guān)于普洱茶品質(zhì)規(guī)格和制造要求的通知》。9月,下關(guān)甲級(jí)沱茶榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),并被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品。

1981年;10月19日,云南省茶葉進(jìn)出口公司以(81)云外茶技字第142/29號(hào)文件,給昆明、下關(guān)、勐海、普洱、滄、景谷茶廠發(fā)出《檢發(fā)云南普洱茶品質(zhì)規(guī)格試行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的通知》,埋定了普洱茶的感宮指標(biāo)、理化指標(biāo)、成品質(zhì)量、包裝材料等指標(biāo)和要求。

1986年;3月10日,云南普渾沱茶在西班牙巴塞羅那米熱第九國(guó)際食品漢白玉金冠獎(jiǎng)10月,英國(guó)女王伊麗莎白二世情其丈夫愛丁保公導(dǎo)利普親王來昆明訪問,饒有興致地簽貫了陳列在四山華亭寺中的云南普河茶。10月23日,全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)班禪派爾德尼·確古堅(jiān)贊視察下關(guān)茶,對(duì)原有帶把的心臟型緊茶,表示仍有部分藏族人民歡下關(guān)茶一開始恢復(fù)普把的心心臟型緊茶生產(chǎn)。

1987年;7月15日,云南茶葉進(jìn)出口公可左歐洲的沱茶總代珥商法國(guó)廿浦爾先生在巴黎王子灑家舉行法國(guó)國(guó)家級(jí)的“云南沱茶研究報(bào)售會(huì)”。發(fā)布的臨塊試驗(yàn)報(bào)告稱:云南沱茶特有療效,可降低人體中的血脂含量。此事在法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》、奔池《成報(bào)》、中國(guó)《國(guó)際貿(mào)易消思》及云南日?qǐng)?bào)》均作了報(bào)道。

10月15日,下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶在德國(guó)杜塞爾多夫第10屆國(guó)際食品節(jié)榮獲“世界食品金冠獎(jiǎng)”。是年,昆明醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院內(nèi)科心血管組對(duì)沱茶的藥理效應(yīng)進(jìn)行臨床試驗(yàn),一組服用沱茶(55例),一組服用西藥安妥明(33例),結(jié)果表明,服用沱茶者血脂、膽固的下降函明顯高于服用安妥明者。

1988年;11月,由趙春洲、張順高主編的《納文史資料選輯第四朝(兩雙版納茶葉專輯)》由中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議西雙版納傣族自治州委員會(huì)文史資料委員會(huì)內(nèi)部出版,內(nèi)有16籍關(guān)于普洱茶的珍貴資料和文章。12月13日~1989年元月1日,臺(tái)灣茶藝大陸觀光團(tuán)由臺(tái)北茶藝文化事業(yè)聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)季野先生率領(lǐng)一行14人,到云南昆明、下關(guān)、勐海等茶區(qū)考察普洱茶,寸根訪禮,朝拜勐海巴達(dá)1700年的野生古茶王

1989年;云南省茶葉進(jìn)出口公司王樹文、蘇芳華陳露云率云南代表團(tuán)“云茶苑”茶藝表演隊(duì)在北京參加了“中國(guó)首屆茶與文化展示周”的茶文化活動(dòng),他們編排(陳露云為主)的“云茶苑”茶藝表演,曾轟動(dòng)京城,中外20多家媒體爭(zhēng)相進(jìn)行報(bào)道,云茶第一次受到人們的廣泛關(guān)注,隨后“云茶苑”茶藝表演又被指定作為190年的亞運(yùn)會(huì)的表演節(jié)目,云南民族茶文化從此開始不斷走向國(guó)內(nèi)外。

1990年;11月30日,“寶焰牌”緊茶注冊(cè)商標(biāo)正式啟用,注冊(cè)證號(hào)碼為535357。是年,在亞太地區(qū)國(guó)際腫瘤學(xué)術(shù)會(huì)議上,昆明天然藥物研究所國(guó)家級(jí)專家梁明達(dá)、胡美英教授公開展示了普洱茶抗癌作用的科研成果及產(chǎn)品。兩位教授發(fā)現(xiàn),普洱茶殺滅癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈,甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯作用。

1991年;3月,在瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村發(fā)現(xiàn)邦崴古茶樹。樹高11.8米,樹幅8.2米×9米。經(jīng)區(qū)內(nèi)、國(guó)內(nèi)專家學(xué)者四次考察論證,一致認(rèn)為這棵大茶樹是介乎于原始野生型與栽培型茶樹之間的過渡型茶樹,并定名為“邦崴古茶樹”,樹齡千年以上。邦藏古茶樹的發(fā)現(xiàn),為研究茶樹的起源于進(jìn)化提供了新的證據(jù)。中國(guó)郵電部于1997年4月8日發(fā)行的《茶》(1997-5)郵票將過渡型的邦崴古茶樹設(shè)為此套郵票的第一枚

1992年;“松鶴”牌沱茶(內(nèi)銷)注冊(cè)商標(biāo)正式啟用,商標(biāo)注冊(cè)證號(hào)為585634號(hào)。10月11日~14日,中共思茅地委、思茅地區(qū)行政公署、云南省茶葉學(xué)會(huì)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)在瀾滄拉祜族自治縣聯(lián)合召開“瀾滄邦崴古樹考察論證會(huì)”。全國(guó)有關(guān)茶葉科研、院校等單位的46位茶葉專家參加。論證結(jié)果是:該古茶樹樹齡千年左右,是野生型與栽培型之間的過渡類型。

1993年;3月15日,下關(guān)茶廠生產(chǎn)的云南沱茶在西班牙馬德里第十六屆國(guó)際食品節(jié)上第三次被評(píng)為“世界食品飲料金冠獎(jiǎng)”,4月4日~11日,由中共思茅地委、思茅地區(qū)行政公署、云南省茶葉學(xué)會(huì)、思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合召開的“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)和中國(guó)古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”及思茅地區(qū)行署舉辦的“首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)”在思茅市降重舉行有9個(gè)國(guó)家和地區(qū)的181位專家學(xué)者出席,收到論文76篇。

6日,全體代表前往瀾滄邦崴村參觀古茶樹,并以兩會(huì)代表名義在古樹旁豎立“保護(hù)古茶樹,弘揚(yáng)茶文化”的石碑。會(huì)后,這次會(huì)上臺(tái)灣呂禮臻、鄧時(shí)海、曾志賢、陳懷遠(yuǎn)等海外著名茶人與云南省茶葉公司、省茶葉學(xué)會(huì)參與負(fù)責(zé)接待并擔(dān)任茶文化交流活動(dòng)主持人的陳露云等很多云南茶界人士進(jìn)行了廣泛的交流,普洱茶就如和平友好的文化使者,將海峽兩岸的茶人和“普洱茶文化”的先行研究者緊緊聯(lián)系起來。此后,思茅市每年持續(xù)舉辦的“中國(guó)普洱茶葉節(jié)”和云南省各種茶文化活動(dòng)的開展,以及港澳臺(tái)茶商對(duì)普洱茶的推介、宣傳進(jìn)一步加強(qiáng)了雙方的聯(lián)系。這些活功的成功舉辦,為弘揚(yáng)普洱茶文化,振興普洱茶產(chǎn)業(yè)做出了積極的貢獻(xiàn),在中國(guó)茶葉界產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的先導(dǎo)影響。

4月13日~16日,云南省茶葉學(xué)會(huì)、西雙版納傣族自治州人民政府、外貿(mào)局、茶葉學(xué)會(huì)等單位主辦的“首屆西雙版納國(guó)際茶王節(jié)”在景洪市舉行。來自6個(gè)國(guó)家和地區(qū)、國(guó)內(nèi)11個(gè)省市茶界人士195人出席。12月,由魏謀城主編的《云南茶葉進(jìn)出門公司志》由云南人民出版社出版發(fā)行。該書記述了從1938~1990年云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程。

1994年;8月12日~15日,中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和云南省人民政府在昆明市聯(lián)合召開第三屆國(guó)際茶文化研討會(huì),有7個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)各省265位茶界人士參加。會(huì)后香港、臺(tái)灣等海外15名知名茶人在中華茶藝聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng)昌禮臻帶隊(duì)下去景邁考察,接著在云南省茶葉公司陳露云協(xié)助下又去易武考察。之后呂禮臻先生1995年定購(gòu)并監(jiān)制的第一批易武茶,在易武張毅鄉(xiāng)長(zhǎng)和省茶葉公司陳露云協(xié)助下做成“真淳雅號(hào)”,銷往臺(tái)灣,讓沉寂已久的普洱茶和易武茶山古鎮(zhèn)走向復(fù)興,由此翻開了普洱茶振興的又一重要篇章。

8月30日,由下關(guān)茶廠、云南茶葉進(jìn)出口公司、重慶渝中茶葉公司等5個(gè)單位共同發(fā)起經(jīng)省體改委批準(zhǔn),“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”在下關(guān)茶廠掛牌成立,9月,由黃桂樞主編的中國(guó)普洱茶文化研究《中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》于1994年4月由云南科技出版社出版發(fā)行。

1998年12月,經(jīng)大理州政府批準(zhǔn),以下關(guān)沱茶股份有限公司為母公司,以大理州茶葉有限責(zé)任公司和南潤(rùn)茶葉有限責(zé)任公司為子公司,組建“下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司”12月,臺(tái)灣師范大學(xué)教授、中國(guó)普洱茶學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧時(shí)海著《普洱茶》由臺(tái)灣壺中天地雜志社出版發(fā)行。2004年4月,在云南茶人陳露云的幫助下,云南科技出版社將該書以簡(jiǎn)體字在大陸再版,對(duì)普洱茶文化傳播起到了較大的推動(dòng)和影響作用。

1996年;11月12日~17日,思茅地區(qū)在鎮(zhèn)沅縣舉行了“哀牢山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)云南鎮(zhèn)源千家寨古茶樹考察論證會(huì)”,邀請(qǐng)10位專家學(xué)者到鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村千家寨考察、論證。其中最占老的一棵茶樹樹齡2700年,樹基部直徑1.2米,樹高25.5米,樹幅22米。經(jīng)專家組系統(tǒng)考察確認(rèn):在該縣九甲鄉(xiāng)和平村千家寨的大茶樹群落,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的世界上最大的、最古老的、野生茶樹群落,類似這樣的茶樹群落有8處,計(jì)4200畝之多,其中千家寨上壩占茶樹樹齡為2700年,小吊水頭古茶樹為2500年,這是日前世界上所發(fā)現(xiàn)的最大的、最古老的大茶樹。

1997年;2月28日第二屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在測(cè)滄縣召開。參加研討會(huì)的有海內(nèi)外專家學(xué)者56人,提交論文20篇,會(huì)上交流了11篇。全體與會(huì)者實(shí)地考察研討了景邁萬畝古茶林4月8日,我國(guó)首套《茶》郵票在全國(guó)發(fā)行。全套郵票4枚:《茶樹》(云南潤(rùn)滄邦崴古茶樹)《茶圣》(陸羽)、《茶器》(唐代染金銀茶碾)、《茶會(huì)》(明代《惠山茶會(huì)圖》)。瀾滄那藏古茶樹為第1枚,面值50分。這套郵票由任宇設(shè)計(jì)。在茶樹進(jìn)化中屬過渡型的邦巖古茶樹為此套郵票的第一枚,展現(xiàn)了中國(guó)是世界茶的故鄉(xiāng),茶文化的悠久歷史及其博大精深的內(nèi)容。

2000年;7月,動(dòng)海茶廠大益牌商標(biāo)正式注冊(cè)使用8月8日,云南茶葉批發(fā)市場(chǎng)在昆明市金實(shí)小區(qū)南門隆重開業(yè)。這是經(jīng)云南省商品市場(chǎng)建設(shè)和管理辦公室云市辦[2000]005號(hào)文件批準(zhǔn),由云南省思佳工貿(mào)有限公司和云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的省級(jí)大型茶葉專業(yè)市場(chǎng)。

2001年;2月28日,普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司在原普洱茶公司內(nèi)隆重成立。原外貿(mào)公司經(jīng)理趙華瓊出任該公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理4月8日~11日,思茅市在鎮(zhèn)沉縣舉行第三屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)。參會(huì)專家學(xué)者63人,提交論文22篇。會(huì)議通過了鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹保護(hù)倡議書。

2002年;3月25日~4月5日,應(yīng)臺(tái)灣中華茶聯(lián)合促進(jìn)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)黃文基的邀請(qǐng),以云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)書長(zhǎng)蘇芳華為團(tuán)長(zhǎng)的云南茶文化考察團(tuán)一行15人到臺(tái)灣進(jìn)行普洱茶文化考察和交流活動(dòng)。6月3日~6日,由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、云南省西雙版納州人民政府等主辦的2002中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)在景洪市隆重舉行,來自日本、韓國(guó)、馬來西亞、港、澳、臺(tái)和中國(guó)大陸15個(gè)省、市、自治區(qū)的190名專家學(xué)者參加了大會(huì),會(huì)上通過了對(duì)《中國(guó)普洱茶原產(chǎn)地區(qū)域論證意見》。會(huì)上,蘇芳華主編的《二零零二中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》由云南人民出版社出版發(fā)行。

9月24日~25日,由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦,思茅市人民政府承辦的“中國(guó)茶城—思茅茶文化研討會(huì)”在思茅市召開,參會(huì)的30多名國(guó)內(nèi)專家、學(xué)者審議通過了思茅市人民政府提交的《中國(guó)茶城建設(shè)初步設(shè)想》。會(huì)后,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)正式授予思茅市為“中國(guó)茶城”稱號(hào)11月17日~18日,由云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園共同舉辦的“云南古茶園申報(bào)世界遺產(chǎn)工作座談會(huì)”在勐臘縣勐侖植物園召開。11月24日,在2002廣州茶博覽交易會(huì)第二屆(秋季)優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比大賽中,云南古普洱茶公司的宮廷普洱茶榮獲“普洱茶王”稱號(hào)。100克宮廷普洱茶王拍賣了16萬元。

2003年;1月,黃桂樞主編的《中國(guó)普洱茶文化新探》一書由民族出版社出版發(fā)行,內(nèi)容包括了第三屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)論文和2002中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)和2002年9月“中國(guó)茶城(思茅市)茶文化研討會(huì)”部分論文。3月,云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式頒布《云南普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)》。這是云南省第一個(gè)茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)。

2004年;2月,中國(guó)普洱茶研究院在云南省普洱茶樹良種場(chǎng)基礎(chǔ)上成立,院長(zhǎng)楊柳霞。3月,周紅杰主編的《云南普洱茶》山云南科技出版社出版發(fā)行。這是一本系統(tǒng)介紹云南普洱茶的專著11月11日,由臨滄市人民政府茶葉辦公室、臨滄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、云南省農(nóng)科院茶葉研究所主辦的“中國(guó)臨滄首屆大友杯普洱茶神農(nóng)獎(jiǎng)公開賽”,評(píng)出金獎(jiǎng)一名、銀獎(jiǎng)二名、銅獎(jiǎng)三名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)八名。12月19日,云南科技出版社與云南省茶葉商會(huì)共同在云茶大酒店召開“什么是普洱茶”專家座談會(huì)。20位專家針對(duì)目前社會(huì)和學(xué)術(shù)界對(duì)普洱茶認(rèn)識(shí)的現(xiàn)狀,展開了激烈的討論。

2005年;2月,由云南科技出版社和云南民族茶文化研究會(huì)共同主辦、孫琳任主編的《云南普洱茶·春夏秋冬》正式出版發(fā)行。該書一年以春夏秋冬為期,每年編緝出版四期,對(duì)推動(dòng)普洱茶大發(fā)展起到較好的宣傳作用。3月27日~30日,由云南省政協(xié)文史委員會(huì)、昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、西雙版納州人民政府主辦的“紀(jì)念孔明興茶1780周年暨中國(guó)云南普洱茶古茶山國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”在勐臘縣勐侖鎮(zhèn)中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園隆車舉行。會(huì)上,張順高主編的《中國(guó)云南古茶山·茶文化研究(紀(jì)念孔明興茶1780周年)暨中國(guó)云南普洱茶占茶山國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》由云南科技出版社出版發(fā)行。通過了保護(hù)和利用古茶樹資源為主題的《勐侖宣言》。

4月,張孫民主編的《普洱茶源》一書由云南人民出版社出版發(fā)行。4月28日~30日,由普洱市人民政府、云南省農(nóng)業(yè)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)和云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的“第七屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)、首屆全球普洱茶嘉年華云南首屆普洱茶交易會(huì)”在云南普洱舉行4月26日,第七屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)評(píng)出了10名首屆“全球普洱茶十大杰出人物”。他們是:香港的白水清、何景成,法國(guó)甘浦爾,臺(tái)灣石昆牧,陜西紀(jì)曉明,韓國(guó)姜育發(fā)和云南羅乃炘、周紅杰、張寶三、黃桂樞。

5月1日,由首屆“馬幫茶道·瑞貢京城”普洱茶文化北京行組委會(huì)舉辦的“馬幫茶道·瑞貢京城”出發(fā)活動(dòng)正式在普洱縣舉行,主辦方共有120匹馬,馱有224筐14420片普洱茶,于5月1日由普洱出發(fā),途徑成都、西安、太原、河北五省的80多個(gè)縣、市,行程4000多公里,于10月9日到達(dá)北京,10月27日返回昆明。6月16日,由云南六大茶山茶葉公司為廣東芳村茶葉城開業(yè)志慶制作,由廣州市錦桂房地產(chǎn)開發(fā)公司收藏的重3.6噸,直徑3.28米,厚0.375米的巨型普洱茶餅落戶廣州芳村茶葉域。此餅已獲得上海大世界基尼斯總部頒發(fā)的“大世界基尼斯之最”證書。6月16日,應(yīng)廣州茶文化促進(jìn)會(huì)、廣州芳村茶葉市場(chǎng)邀請(qǐng),由省茶葉商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)田世云、副會(huì)長(zhǎng)蘇芳華、秘書長(zhǎng)丁啟祥帶隊(duì),包括阮殿蓉、周紅杰、張俊、曾云榮、何仕華、楊行吉、鄒炳良、吳啟英、黃桂樞等12名普洱茶專家宣講團(tuán),赴廣州出席為期兩天的“談古論今話普洱”大型茶文化活動(dòng),向廣州市民宣講普洱茶

7月31日,全國(guó)首家以普洱茶為經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的茶葉城在廣州芳村開業(yè),占地2萬多平方米,百余家大小茶商云集其中8月,鄧時(shí)海、耿建興著《普洱茶續(xù)》由云南科技出版社出版發(fā)行10月13日,首座普洱茶都落戶京城馬連道茶城。這是普洱市和北京市宣武區(qū)政府聯(lián)合建立的“普洱茶都”,經(jīng)營(yíng)的茶商有100多家,經(jīng)營(yíng)普洱茶品種有400多個(gè)。這是我國(guó)首家以普洱茶為主體的茶葉展示交易中心。

10月15日,云南馬幫進(jìn)京文化活動(dòng)在北京老舍茶館舉行了“希望工程云南普洱茶慈善拍賣”。著名電影、電視明星張國(guó)立捐出委托馬幫經(jīng)4000公里馱到北京的9999普洱茶,7餅共拍得160萬元高價(jià)。10月31日,國(guó)家商標(biāo)局向云南普洱茶葉協(xié)會(huì)頒發(fā)了《普洱茶原產(chǎn)地證明商標(biāo)注冊(cè)證》11月10日“滇茶大益天下,馬幫西藏行”活動(dòng)在勐海縣拉開帷幕。這支由99匹馬組成的馬幫,共有13名女子馬鍋頭,他們趕著馱運(yùn)普洱茶的99匹馬,沿滇藏茶馬古道挺進(jìn)西藏。

11月,云南“普洱茶”地理證明商標(biāo)得到了國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)證,這是云南省繼“文山三七”“呈貢寶珠梨”之后的第三個(gè)獲準(zhǔn)注冊(cè)的地理標(biāo)志證明商標(biāo),也是唯一一個(gè)地域范圍跨多個(gè)州市的證明商標(biāo)。12月,王美津主編的《普洱茶·經(jīng)典文選》由云南美術(shù)出版社出版。

2006年;1月,由蔣文中以“滇濮茶人”筆名編著的《中國(guó)普洱茶》由中國(guó)水利水電出版社出版。2月,由云南人民出版社出版發(fā)行、西捷主編的《云茶》專業(yè)雙月刊正式問世,對(duì)云;茶發(fā)展起到進(jìn)一步宣傳作用。2月,蔣文中、張明春編著《中華普洱茶文化百科》由云南科技出版社出版發(fā)行,并在明新知圖書城舉行簽名售書儀式3月,詹英佩著《中國(guó)普洱茶六大茶山》由云南美術(shù)出版社出版發(fā)行4月8日。

云南普洱茶協(xié)會(huì)在普洱哈尼族族自治縣宣告成立4月9日,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院和云南普洱茶研究院掛牌儀式在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)隆重舉行4月30日~5月2日,中國(guó)臨滄百面茶文化博覽會(huì)在臨翔區(qū)舉行5月10日~5月20口,山云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局楊春華處長(zhǎng)和云南民族茶文化研究會(huì)李師程、蔣文中等組成調(diào)查組,在六大茶山調(diào)研普海茶傳統(tǒng)生產(chǎn)的市場(chǎng)準(zhǔn)入,提出“易武模式7月1日,云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布云南省地方杯準(zhǔn)DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》。

7~8月,云南民族茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主仁蔣文中教授、云南報(bào)業(yè)集團(tuán)任記者杯世興等組成調(diào)查組,對(duì)全省產(chǎn)茶區(qū)及廣東等地進(jìn)行“發(fā)展云茶產(chǎn)業(yè)對(duì)策”調(diào)研,并發(fā)表《普洱茶深度大調(diào)查》系列報(bào)道9月22H~26H,公南省人民政府辦的“中國(guó)公何普沮茶國(guó)際博覽交易會(huì)”在云南葉市場(chǎng)路亙舉行,會(huì)議期間舉行了“中國(guó)云的首后洱茶茶王評(píng)選活動(dòng)”,講出苦洱生茶餅磚、沱;普洱熟茶餅、磚、沱和宮廷洱茶七個(gè)王、瀾滄古茶有限公司的宮廷普洱散茶100克拍賣了22萬元9月23日,云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)上,由么南民族茶文化研究會(huì)李師程、將文中摸稿并指導(dǎo)、云南衛(wèi)視攝制的《普洱茶》電視紀(jì)錄片舉行首播儀式。

2007年;7月1日云南省正式啟動(dòng)“普洱茶”地理證明商標(biāo)的使用、管埋和保護(hù)工作。這是云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展商標(biāo)注冊(cè)工作的一主大突酸,是云南省大力實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略、加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一重大成就,它標(biāo)志著傳承千年的普洱茶產(chǎn)業(yè)近入了一個(gè)依托品牌加快發(fā)展的新階段3月,蔣文中、張明春編著的《愛隨茶香》由云南人民出版社出版,被體譽(yù)為是作者“維《中華普洱茶義化百科》之后又一部具人文色彩反映普斜茶思想與藝術(shù)之美的文化力作0月12日“第二屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)”在昆明國(guó)貿(mào)中心成功舉辦。

(責(zé)任編輯:八分齋)

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