茶葉的耐泡度與那些因素有關:
1.成條細碎程度:決定了茶葉一次性浸出物的多少。;
2.老嫩程度:原料的老嫩程度能影響后續(xù)加工中茶葉的細胞破損度,以及原料本身纖維素含量,從而影響耐泡程度;
3.內含物質:內含物質越豐富自然茶葉的耐泡程度也會越高.
4.沖泡手法也會影響茶葉耐泡度但較小。