關(guān)于普洱茶熟茶的分類(lèi)，之前有茶友在微號(hào)：dydy400 上咨詢(xún)過(guò)，本期我們就來(lái)談?wù)勂斩觳枳顧?quán)威等級(jí)劃分是怎么樣的。
普洱熟茶的等級(jí)劃分從2003年開(kāi)始云南省發(fā)布的《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)普洱茶》中就訂下了詳細(xì)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，2006年云南省地方標(biāo)準(zhǔn)再次作出修改，且2008年國(guó)家質(zhì)檢總局頒布了最新的，也就是現(xiàn)行的《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)一步對(duì)熟茶的等級(jí)劃分做出了規(guī)定。
2008年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
隨著普洱茶行業(yè)發(fā)展，普洱熟茶等級(jí)劃分也在不斷的朝著更為明細(xì)的方向變化，越來(lái)越規(guī)范化。2003地方性版本的熟茶等級(jí)僅僅3年就被2006年版本的替代。
又僅僅是2年之后，熟茶的等級(jí)劃分由原本的地方性標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)到國(guó)家級(jí)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)比之下不難發(fā)現(xiàn)，2008年的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相比于2006地方標(biāo)準(zhǔn)，熟茶的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)化越來(lái)越分明、詳細(xì)、嚴(yán)格。
正是因?yàn)槠斩柙絹?lái)越被國(guó)人所接受，喜歡品飲普洱茶的茶友不斷增加，才促使標(biāo)準(zhǔn)的多次修訂和升級(jí)，在更為詳細(xì)、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督下普洱茶能夠得到更多人士的喜愛(ài)推崇，成為既能傳遞傳統(tǒng)文化又能承接新時(shí)代的綠色、健康飲品。
普洱熟茶的等級(jí)劃分越來(lái)越精細(xì)，但原料的等級(jí)不是最終的滋味分級(jí)。如特級(jí)熟茶香氣濃郁，滋味清新，但耐泡度低；而九級(jí)熟茶香氣稍弱，但滋味醇和，甜度較高，耐泡度高。對(duì)于普洱茶而言不同等級(jí)的原料制作出來(lái)的茶品各有千秋。
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