普洱熟茶制作之成品
普洱熟茶在渥堆工藝過后，又被分為兩種形式：散熟茶和緊壓茶。散熟茶在干燥完成之后，便開始存放的過程，其后期變化較為快速，適宜較短時間內飲用。緊壓形式的普洱熟茶，通常需要放置一定的時間才能出廠，后期的陳化時間較普洱散熟茶慢，但是更耐存放。
普洱熟茶，在云南大葉種曬青毛茶的基礎上，通過人工渥堆發酵，讓聚集成堆的茶葉在水熱的作用下，快速熟化而成。普洱熟茶制作過程中的核心參數，一直是作為廠家的商業秘密，細節不被外界所知。然而對于消費者來說，只要普洱熟茶，質量足夠好，能夠從喝普洱熟茶中獲得好處，也是足夠的！
(責任編輯：潤生)
