優質普洱茶必備的七個指標質佳:不同環境下所產原茶各具特色;形佳:主看條形是否清晰、完整、緊結,色澤與凈度俱佳;色佳:主看湯色的深淺和透亮度;香佳:優質普洱干茶陳香顯露,熱嗅濃郁純正;味佳:主看滑口感、回甘感和潤喉感;氣佳:茶氣足、厚、正;韻佳。