"洗茶"這一概念出現于明代?！恫枳V》（明朝）載"凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。"對于普洱茶，"洗茶"這一過程必不可少。這是因為，大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的，儲藏越久，越容易沉積脫落的茶粉和塵埃，通過"洗茶"達到"滌塵潤茶"的目的。對于品質比較好的普洱茶，"洗茶"時注意掌握節奏，杜絕多次"洗茶"或高溫長時間"洗茶"，減少茶味流失。
1。將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2。將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3。片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4。再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5。打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內。
6。好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7。在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8。第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9。第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
