肉桂茶的沖泡誤區介紹如下：
一：保溫杯泡茶。用保溫杯泡出來的茶，會使得茶水很長一段時間都保持的一定的高溫。這樣會減少茶的香味，而起還會多的浸出的鞣酸與茶堿，使得茶水喝起來比較苦澀。茶葉中的營養也會相對降低。
二：長時間浸泡。茶葉泡的過長會影響到苦澀的感變的很重。長時間的煮泡茶水很容易導致茶內產生化學變化。一般沖泡四到六分鐘為佳。
三：泡濃茶。喝濃茶其實是不益于人體的健康，濃茶浸出太多的咖啡堿以及鞣酸會對腸胃產生很多的刺激作用。當然紅碎茶與綠碎茶除外。
