江南的街頭，有我在隨意地閑走，這是個秋風乍起的日子，路邊大片的梧桐葉子跟著風炫舞，訴說著輪回的故事。

古街的端頭，有一間很古樸雅致的茶藝軒，裝潢考究，全是木制仿古風格，墻體上擺放著各異精裝的茶禮盒，亦有材質齊全的茶具。邊隅處，置放著一張棗紅色根雕茶藝桌子，桌子上擺有玲瓏的功夫茶具。一個富態的中年女人，倚著桌子閑坐，慵散地翻著一本書，卻掩蓋不住那優雅的氣質。

我笑著望著她，她起身，也微笑。

有熟悉的古箏曲在屋子間彌漫開來，拉近了我們之間的距離。

我問她有沒有普洱賣，她回問我要茶粒還是茶磚。我說，不是送人，只是自己喝。我又說，你認為我適合什么我就買什么。她笑著說，你適合喝優雅的花茶。我只是淡淡地笑。

在她給我裝好茶粒后，我向她請教普洱的特性以及泡制要領。

她抬眉看了我一眼，讓我坐下，陪她喝一盞茶，我應允著坐下。

她說，遇見也是有緣，既然你愛茶，那么我教你。

我連忙致謝。

她小心翼翼用茶刀切下一小塊普洱茶磚備用，用沸水燙滌、預熱紫砂茶具，然后投茶、醒茶、濾茶，一步一驟，有條不紊，動作熟絡優雅，可見技術爐火純青。她做得異常投入，我也看得異常仔細。

自始至終她沒有過多介紹要注意的細節步驟，只告訴我要用100℃的沸水沖茶，且要掌握好水的沸騰時間，過長會減少水中氧氣而影響到茶的活性。

她只告訴我普洱注重的是沖泡茶人的心境，那是一種一人得神，萬物寂靜的如水心境。如果有了那種心境，即使用普通的瓷杯，直接沖水泡茶，掌握好水溫，也能炮制出專業茶具泡的茶湯。

她又說，而這種淡水心境你是有的，你給我的感覺便是這樣。

我笑著，突然感覺這世上，有些人，即便不了解，即便只有一面之緣，也會相通。

而普洱茶的這些特性與炮制時要注意的要領，讓我驀然就想到茶與人生。

社會是沸水，我們是那壓制的普洱茶。普洱要有沸水才會有醇香，一如我們過盡千帆、歷盡多舛才能淡定坦然。普洱是漸進成熟的我們，閱過萬千風景后的低調與穩重，懂得如何駕馭自己，收放自如。

而那清香幽雅的，用玻璃杯炮制的綠茶是年少時的我們，用80、90℃的水沖泡，簡單、純凈、保留著茶葉原有的碧翠色澤。外界的人隔著玻璃杯能窺探我們的內心，而我們也不停地向外張望，透過玻璃杯看七彩的世界。