初夏的日子，容易讓人想起靜水中的一支半蔫的荷花。在這樣風日妍靜的時光里，我遇見了一款滌卻塵俗的好茶。

造訪得自在，純屬是偶然。但是進入茶室的一剎那，那一屋子的沉靜卻讓我有了歸屬感。沉香、古琴、茶韻，有一種說不出來的氣息，都讓人覺得很踏實，茶香熏人，心香清塵，是一個心留下了就走不出的地方。

得自在主人恒智為我沖泡的是一款他自己收藏的鳳凰單樅，這是他1999年從家鄉帶來的一款茶，整整陪伴他在外漂泊了十五個年頭。他一邊燒水一邊紅著臉說道，“這款單樅也算不得什么極品，只是當時為了記住家鄉的味道而隨身攜帶。誰曉得日久生情，竟也當寶貝拿出來獻丑了。”望著眼前這一顆顆像鐵觀音似的抱著團的鳳凰單樅，實在與我平時喝過的單樅相差甚遠，于是向主人討教一二。聽聞我還從未嘗過老單樅的滋味，他只是淡淡一笑，“在那段時間里，清香型鐵觀音紅遍四方，全國各地都在熱追，鳳凰單樅、大紅袍等茶卻受到了冷落。于是乎有些人就開始嘗試著將鳳凰單樅也制成鐵觀音的模樣，希望借此打開銷路。誰知道越是這樣不倫不類，就越不好賣。不過也正因如此，我們才有幸能喝到它，暫把它看做一個可愛的時代烙印吧”。

終于盼到端起了茶杯，還未入口，一縷山野花香就撲面而來。湯滑入口，是一股澄澈的鮮活滋味，既不像普洱老茶那般濃釅醇厚，也不似武夷巖茶那樣果敢熱烈，它只是嫣然一笑，便已經勾散了你的七魂六魄。

幾泡茶下來，那縷爛漫花香更豐富了。花草的鮮甜，山泉的清冽，云朵的飄逸，清風的和煦，這些天地精華之氣，一定都被幾百歲的鳳凰單樅老樹吸納了，它隨便搖搖裙擺，浸染出的茶湯都是絢爛的精華。

得自在主人的家鄉在潮汕，那里的飲茶風氣極盛。“不僅愛喝，而且會喝，講究得很哩。”他回想起小時候，家鄉的老人們每天清晨都騎車進山，灌上滿滿兩大桶山泉水才肯回來，不為別的，專為泡茶；將山間未熟透的青甘蔗砍了回來，截短扎捆，不為別的，專為煮水；荔枝樹上的分枝剪斷，洗凈曬干，制成木炭，不為別的，專為燒火……

“山中有高人”。原來真正的茶人喜茶，是絕不會掛在嘴上的，不過是一種生活方式。就如同那一縷山野香氣，縱有清風流水鳥語花香，最終也不過化為茶湯中的絲絲柔情。

人在江湖，心在茶中，這才是功夫吧！