普洱生茶與普洱熟茶之辨
主要功效:
普洱生茶茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。
普洱熟茶具有顯著的減肥效果!熟普經過輕度發酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養胃。用中醫理論來說,熟普基本是偏溫性的,是最適合女性飲用的茶葉了。
口味:
普洱生茶:新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有苦味,澀味,湯色較淺或黃綠,生茶可清熱去火,適合夏天喝。
而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。
普洱熟茶:普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性,可以暖胃,茶水呈紅色,柔順,醇香濃郁,基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。
對于大多數準備嘗試普洱茶的茶友,可先從熟茶喝起。熟茶經過渥堆發酵工藝,茶葉本身寒涼的本性已經消失,湯色轉為紅濃,性格溫和,老少咸宜,口感上也變得容易接受。至于生茶,可以作為平時喝熟茶之余的調劑。