客戶來訪時 最基本的禮節之一 就是馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好 如有點心招待 應先將點心端出 再奉茶。
奉茶時應注意 茶不要太滿 以八分滿為宜。水溫不宜太燙 以免客人不小心被燙傷。同時有兩位以上的訪客時 端出的茶色要均勻 并要配合茶盤端出 左手捧著茶盤底部 右手扶著茶盤的邊緣 如是點心放在客人的右前方 茶杯應擺在點心右邊。上茶時應向在座的人說聲“對不起” 再以右手端茶 從客人的右方奉上 面帶微笑 眼睛注視對方并說 “這是您的茶 請慢用 ”奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人 再依職位高低端給自己公司的待客同仁。
以咖啡或紅茶待客時 杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊 此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精 將其放在杯子旁（碟子上） 方便客人自行取用。
(責任編輯：八分齋)
