立秋已過，被秋老虎擁抱的蓉城，給人以酷暑的錯覺。好在習茶多年，心漸漸安定，不至于被高溫所擾。

與茶界前輩相約飲茶，前輩的工作室位于鬧市旁的公園中，環境優雅，鬧中取靜，園中肆意生長的草木與隔河相望的繁華形成鮮明的對照。茶室不大，清幽靜雅，略有年代的中式建筑與傳統的裝修風格，讓茶空間顯得文化底蘊深厚。

前輩愛茶，亦惜茶，雖負盛名，卻極為低調謙虛。與他飲茶，十分輕松，我們從蒙頂山的綠茶、黃茶，喝到貴州的銀球茶，再到云南的普洱茶，直至極其珍貴的五花茶......

每一款茶，前輩與在座的茶友都靜靜的品味，分享茶帶給自身的感受。前輩的專業與認真，讓我深深的感受到了茶的包容心，也體會到了真正的茶人對茶的珍視。

我們從茶類特點，聊到茶的做工，再到茶的口感與后轉化，知識跨度頗大。對于我的疑惑，前輩從各個角度耐心解答，困擾我良久的諸多疑問被解開，心中頓時豁然開朗。

席間，前輩的一席話讓我印象深刻，他說，我們品飲一款茶，需細品每一泡茶湯，感受茶湯的飽和度，口感、湯色、香氣等直觀感受是我們判斷一款茶是否為好茶的最初級標準，不能將其作為最終評判準則。

評判一款茶，我們需要從精神上去感受，好的茶會帶給我們深刻的記憶。

單從味蕾上去評判茶，是基礎的茶知識，是表面的東西。數千年來，茶文化漫長的生命力，是需要茶帶給人的精神震懾力去支撐，喝茶能走入精神境界，才是飲茶的至高享受，才能稱之為茶道。茶道不是用來表演和觀看的，而是需要靜下心來領悟，從飲茶的表象，走入茶的深刻內涵，才是茶文化的精髓所在。

一語驚醒夢中人。我不禁聯想到而今飲茶的各種現象，好茶無數，愛茶人多從感官上去對茶加以評判，極少有人去體會所飲之茶的深刻內涵。一款好茶，從采茶到制成，再經過包裝運輸，最后到品飲者口中，這期間凝聚了茶樹少則數年，長則近千年所吸收的天地精華、茶人的用心、茶商的奔忙，實屬不易。

每一類茶，都有其深遠的歷史文化淵源，了解了它們的深度內涵，靜靜品味它帶給飲者的精神體會，這才是真正的走進茶，走進茶文化。

如此方能不負杯中茶，不負自己。

(責任編輯：八分齋)