普洱茶植根于越陳越香的屬性。隨著時間的流逝,在倉儲得當,品質卓越的情況下,確實滋味口感提升不少,普洱茶由此衍生出極強的金融屬性,號稱越陳越香越貴。
作為普通消費者,收藏普洱茶需要了解以下三點收藏要素:
一、原料優質
好的普洱茶原料是普洱茶后期的轉化基礎。
不同的樹種在不同的土壤及氣候環境下所獲得的茶樹原料也有一定的差異,那么制成的茶品也就有了差異。即原料的產地、樹齡的大小、茶區環境、采摘時間都是決定普洱茶原料好壞的重要因素。
相比往年,今年的降雨量較少,茶葉條索相對不美觀,產量減少了大半,但茶的品質普遍較好。
二、工藝精細
從采摘、初制、檢驗、篩分、揀剔到壓制再到包裝,普洱茶生產的每一個環節都需要制茶人精工細作。
而普洱茶的口感更是需要制茶人細致到近乎苛刻的地步,才能有一盞或甘甜清爽,或醇和濃郁的茶品。
三、倉儲良好
普洱茶的倉儲是普洱茶最終品質的形成,或者說普洱茶“越陳越香”魅力的體現的最后一段必經之路。
即使原料、工藝都至臻完美,倉儲時間也達到理想狀態,但如果在倉儲環節出現問題的話,本該優質的普洱茶也只會在嘆息聲中被人們遺忘。
因此,每一款體現“越陳越香”特質的普洱茶都必然原料優質、工藝精細、倉儲良好。
總結:
儲存之前,辨別品質好壞,工藝很重要。
軒和君認為:藏茶比較穩妥的方法是有一個對比了解的過程,了解該茶制成的年份,它與新茶的差別,能預期之后轉化空間。
比如說今年的昔歸,如果我們只喝新茶,那并不知道三年、五年以后它的轉化空間,是否越陳越香?我們與16年、17年、甚至是更早的昔歸對比,就能很好的知道此款產茶后期的轉化是什么樣。
收藏一款普洱茶,可以選好產區的新茶存放,比如當年的昔歸或冰島,既物美價廉,還有很大的升值潛力。
(責任編輯:八分齋)