以前看到一句話：愚昧是最大的惡。一直都不太理解，后面才知道，這是真的。眾所周知，普洱茶與其他茶類最大的不同，就是“越陳越香”。如果你不懂存茶，或說對這方面沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)知識，有可能讓你的茶變成一堆垃圾。

一餅茶存放多年后，其品飲價(jià)值會翻幾倍，這樣的事情，我們屢見不鮮。對于普洱茶友來講，做夢都希望自己藏的茶隨著時間增值。即便不出售，自己喝請朋友喝也是賊有面子的一件事。說明我多有眼光，對吧！

可有些好茶，卻活生生被“糟蹋”了。比如上次山竹蒞臨芳村，沒有讓芳村蓬蓽生輝，卻損失了上億。所以，如果沒有藏好茶，那就是對普洱茶最大的惡，最大的辜負(fù)，哪怕那茶是茶王樹，是古樹茶，都會因你的無知、忽視，變成一把真正的葉子。即便曾經(jīng)贏得世人的青睞，最后也會留個大大大的遺憾。

很多人茶友都沒有專業(yè)的倉庫存放自己的愛茶，大多數(shù)人都是騰了一個小房間來存放。那在家里存茶要注意什么呢？如何才避免自己的茶受潮發(fā)霉？如何才藏出帶有歲月痕跡的高品質(zhì)的茶呢？

藏就是存貯，就是存放方法與條件。存貯是形成普洱茶越沉越香品質(zhì)的非常重要環(huán)節(jié)。

在這個環(huán)節(jié)，我們就要注意4點(diǎn)：光線、濕度、溫度、密閉度

光線具有很強(qiáng)的穿透作用和促氧化作用，紫外線會直接影響酶的活性，是普洱茶存放中必須避免的。不避光的普洱茶，存放久，會有股“日臭味”。

濕度過大是普洱茶存貯的頭號殺手。據(jù)實(shí)驗(yàn)觀測，普洱茶45%~65%濕度值時，茶香釋放最佳，超過70%后，空氣濕度會將茶葉釋放的香味大量吸收，加速普洱茶香味釋放，不利于越沉越香。

溫度會減緩或加速普洱茶的變化。在20°C~45°C時酶的活性最佳。低于20°C會減緩普洱茶的變化，如果高溫高濕就容易使微生物繁殖，加速發(fā)酵酶變。

那要不要密封？存茶室通風(fēng)與否關(guān)鍵受存茶目標(biāo)的決定。如果要想得到越沉越香的茶，則茶倉要密閉，如果不追求越沉越香，只追求變化速度和和紅湯則可以通風(fēng)存茶。

如果要存放的茶是別人已經(jīng)用過一般存放方法存過紀(jì)念的茶，那存法就比較簡單，因?yàn)樽匀淮嫔先迥旰蟮牟瑁淖兎椒ㄒ搽y有越沉越香，存放時只需注意避光、防濕、無異味就可以了。如果存的是新茶，不追求越沉越香則同樣只需避光、防濕、無異味。

這些問題，你要回家盤查一下。

(責(zé)任編輯：八分齋)