一般的茶葉講究新鮮，時間久了，不僅口味變質，甚至本來有的許多功效都會喪失，變得一文不值，因此有“隔年茶如草”的說法。但是，云南的普洱茶卻是個例外，存放越久，茶香越加醇厚，身價也就越高，被稱為“可以喝的古董”。
近年來，老班章、易武山等高端古樹普洱茶因受到市場青睞漲幅較大，中高端的茶每年漲幅在30-50%左右，而價位低一點的茶升值則慢一點，漲幅大約在10%左右。高端普洱茶由于年代久遠、存量不多，未來具有很大的收藏價值，目前市場中有些高端普洱茶的價格動輒幾萬元甚至十幾萬元。
普洱茶收藏還是應以生茶為主，因為生茶的用料比熟茶好，自然存放后的口感也會更好。由于高端普洱茶的原材料越來越少，加之現在普洱茶價格并不存在泡沫，因 此基于供求關系的考慮，高端普洱茶價格大幅下降的可能性并不大。很多人都是因為在喝過一款普洱茶之后，才決定收藏這款茶。但是由于每個人存茶的環境有所不 同，因此雖然是同一款普洱茶，但沖泡出的茶湯口味也會不一樣，很可能達不到藏友預期的口感。
高端普洱茶收藏還是應以生茶為主，因為生茶的用料比熟茶好，自然存放后的口感也會更好，如果收藏的是散茶，條件允許，最好放在紫砂器皿中保存。也可以用干 凈、清潔、沒有異味的陶罐或是紙箱保存；如果是壓制好的茶餅，建議不要拆開包裝外邊的綿紙，應該原封不動地保存。每過3~5個月將茶餅翻動一下，可達到事 半功倍的效果。
由于高端普洱茶的原材料越來越少，加之現在普洱茶價格并不存在泡沫，因此基于供求關系的考慮，高端普洱茶價格大幅下降的可能性并不大。因此高端普洱茶將有越來越高的收藏價值。
