會收普洱茶,并不代表就會藏普洱茶,對于普洱茶的珍藏,要注意避開這些誤區:
一、盲目追求年份。普洱茶珍藏者李國勇告訴記者,實在存放20年以上的普洱茶目前已經很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見。現在市道市情上部門賣價達千元的"陳餅”,實在是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。
二、以為珍藏陳化茶可賺大錢。實在個人珍藏普洱茶的難度很大。由于普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環境等因素的影響,其所儲存的環境和溫度不同,茶葉的品質便會有很大的差異。
三、以為年代越久越值錢。上世紀70年代故宮百年的"人頭”團茶經由泡飲鑒定,發現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無。這是因為年份太久,茶葉已"陳化”過度了。
四、認為發霉的普洱茶才是好的。現今,想藏茶的人大多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判定普洱茶的質量,甚至有人以為,只有茶餅上長了厚厚一層毛、發霉的才是好的普洱茶。實在不然。李國勇說,選擇普洱茶必需切身試茶,再結合茶底等來進行判定。另外,原料、制作工藝、蘊藏的得法與否都會影響茶的品質優劣。
在進行普洱茶的珍藏時,要注重方式方法:
"陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。
一是選購。假如你是打算珍藏,待品質晉升后過幾年品飲,可選購熟茶;假如你是打算長期珍藏以待升值,最好選購生茶;假如要選購那些用料精良、品質不亂的廠家的茶品來珍藏,那么,最好選古茶園所產的茶品。
二是蘊藏。珍藏名茶對珍藏室的要求也很高。珍藏室內部溫度應保持在25℃,濕度要控制在75%左右。對于一般家庭藏茶,除了透風、避免陽光直曬以外,還不能讓其他有異味的東西靠近茶品,由于茶葉的吸附性很強。