普洱茶的收藏與保存介紹如下：
傳統(tǒng)風(fēng)格普洱茶是餅形，雍正十三年（公元1735年）執(zhí)行，每個重7兩（今357克），七個為一筒，重四十九兩。 “文革”時期改名為“云南七子餅茶”。1940年，中國茶葉公司開始在佛海茶廠（今勐海茶廠）生產(chǎn)“中茶牌”普洱茶，此后云南茶葉公司和和廣東茶葉公司生產(chǎn)的（廣云餅）普洱茶均使用這一商標(biāo)作為外銷茶商標(biāo)。有紅印、綠印、黃印和大字的、小字的等之分。1978年前后，勐海茶廠起用“大益牌”商標(biāo)，1992年，下關(guān)茶廠注冊“松鶴牌”和“南詔牌”商標(biāo)。（示下圖）
業(yè)內(nèi)人士認為，存放二十年以上的普洱茶很少，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。云南知名的普洱茶品牌有中茶牌。“中茶牌”是云南中茶公司的商標(biāo)。1991年后，云南中茶公司已停止使用“中茶牌”商標(biāo)。1991年后，“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進口公司云南茶葉分公司”已更名為“中國產(chǎn)地畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司”。但目前，仍有不少茶店在出售引有“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進口公司云南茶葉分公司”字樣、使用“中茶牌”商標(biāo)的七子餅茶和磚茶。這些茶，除1991年前的少量老普洱茶外，多數(shù)為假冒，需提醒消費者的注意。目前，云南知名的普洱茶有：“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)公司云南茶葉進出口公司的“吉幸牌”，勐海茶廠的“大益牌”，下關(guān)茶廠的“松鶴牌”、“寶焰牌”，云南龍生集團的“龍生牌”，普洱茶集團的“普秀牌”，云南六大茶山茶業(yè)公司的“六大茶山牌”，云南海灣茶業(yè)公司的“老同志牌”，思茅王霞茶葉公司的“王霞牌”，鳳慶茶廠的“鳳牌”，中國普洱茶研究院的 “帕卡牌”，西雙版納普洱茶研究院的“云茶牌”等。
普洱茶是一種特別耐藏的茶。經(jīng)過一定時間的存放，由于普洱茶的后熟作用，其品質(zhì)會隨著存放年限的延長而提高,通常需要10年的自然陳化才能獲得普洱茶的自然風(fēng)味。有人以為普洱茶年代越久越值錢，其實不然。上世紀(jì)70年代故宮倉庫仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團茶。茶葉評審專家們經(jīng)過泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該百年的陳茶只有暗紅色的湯色，滋味全無。這是由于年份太久，茶葉已經(jīng)確實“陳化”得太過分了，已無飲用價值。普洱茶的保存。 一般說來，只要不受陽光直射、陰涼通風(fēng)，遠離其他氣味濃厚的物品即可。如果普洱茶的陳放數(shù)量較多，不妨撥出一個小房間，擺上除濕機、溫度計，定期翻堆。目前較廣為茶客采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)，有包裝者最好退除，以利陳化，缸口則以木板、棉布覆蓋，使其通風(fēng)、不落塵、不進異物即可。陶缸堆陳法的概念是模擬一個微形茶倉，安排一個適合茶菌生長的環(huán)境，讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上，且讓新茶的茶氣刺激老茶，達到新舊并新，陰陽互補的效果。
