喝茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽到有人談?wù)撽P(guān)于紅茶收藏的問題，對(duì)于紅茶是否適合用來收藏這個(gè)問題，每個(gè)人都持不同觀點(diǎn)，不過紅茶是有保質(zhì)期的。

紅茶保質(zhì)期不長

普洱茶是可以長期存放的，并且越陳越香。但紅茶與普洱茶是不一樣的，紅茶是有一定保質(zhì)期的，放置的時(shí)間過長，會(huì)使得茶香散失，從而進(jìn)一步影響到茶湯的滋味。也就是說，紅茶一般是不具有收藏價(jià)值的。

那紅茶的保質(zhì)期有多長呢？這個(gè)得視紅茶的包裝而言。一般來說，罐裝紅茶的保質(zhì)期是2年，密封袋裝的紅茶是1到2年，散裝的紅茶則是18個(gè)月。但如果保存恰當(dāng)?shù)脑挘娣诺臅r(shí)間則會(huì)相應(yīng)久一些。但不管如何，要想品嘗到紅茶最純正的味道，建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好。

茶葉如何保存？

茶葉中的一些成分不穩(wěn)定，在一定的物理、化學(xué)誘因下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，就是通常所說的茶變。茶葉的保存條件不好會(huì)加速茶葉的自身氧化及霉變。

不管怎樣，打開的茶葉就要及時(shí)將其保存好，家庭中較常使用的保存方法是罐裝儲(chǔ)存和袋裝儲(chǔ)存。

罐裝儲(chǔ)存是很多家庭普遍采用的儲(chǔ)存方式，主要是因?yàn)槠洳僮髌饋砗芊奖恪５鶗?huì)有很多人忽略這一個(gè)細(xì)節(jié)，那就是茶葉很容易吸收異味，如果罐子本身有味道，那就會(huì)影響到茶葉的品質(zhì)。所以今后可以先放少量茶葉到罐內(nèi)，讓其充分吸收里面的異味。

袋裝儲(chǔ)存相對(duì)而言就比較復(fù)雜一點(diǎn)了，但其優(yōu)勢(shì)在于經(jīng)濟(jì)、實(shí)用。對(duì)包裝袋也有一定的要求，選用的包裝袋要屬于食品類的，并且其密度和強(qiáng)度一定要高。

盛好保存的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存。

紅茶畢竟不同于普洱等茶類，很少具有收藏價(jià)值，也不宜存放過久。所以家里有比較優(yōu)質(zhì)紅茶的，除了要儲(chǔ)存得當(dāng)之外，也建議盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲完。

(責(zé)任編輯：八分齋)