蘭溪游埠與桐鄉烏鎮、湖州南潯、義烏佛堂并稱“浙江四大千年古鎮” 。文化活動盛名，文物古跡頗多。龍燈、花燈、舞獅等村村都有，宗祠、廟宇、牌坊、鼓樓等多數保存完好。橫貫鎮內的游埠溪上有清代所建的“太平橋” “永安橋” “永濟橋” “永福橋”和“潦溪橋”，總稱“五馬歸槽”，堪稱一絕，歷史悠久，古色古香。

游埠古鎮地處金衢盆地北部，海拔31.79米，西北部為黃土丘陵，地勢較高，丘陵之間有小垅畈。

游埠為龍游縣下游的商埠，故名“ 游埠 ”。據出土文物及古遺址考證，游埠成為埠頭，至遲當在東晉蘭溪建縣之前，明萬歷年間已經為“ 鎮 ”，以后建制多變。

1998 年被列為浙江省小城鎮綜合改革試點鎮，2000 年被列為浙江省中心鎮。作為浙江省四大千年古鎮之一，游埠素有“ 錢塘江上游第一埠 ”的美譽。近年來，一條“江南第一早茶街”，讓游埠古鎮成功“出圈”。游埠人也持續深挖早茶文化，為古鎮發展注入新動能，走出了一條共同富裕的新路徑。

“ 現在早茶、晚茶都忙了，從清晨到晚上都陸續有人來品嘗。像‘五一’、國慶節這種節假日，作為早茶的最佳搭配一天能賣出 400 多個雞子馃。”蘭溪雞子馃代表性非遺傳承人朱蘭慶說，每逢周末和節假日，店員凌晨 4 時就要準備出攤，一直要忙到晚上10 點才歇業。

是的，探尋古鎮原始的密碼，首先得從古鎮的早茶中去尋覓。游埠最熱鬧的早茶街，就在永安橋和太平橋之間。特色早茶，是游埠人生活的一部分。黎明時分、晨光熹微，古時的人們就從七里八鄉云集到游埠各個埠頭的茶館中，互通信息，交流感情，尋找商機，而這樣的習俗一直延續了下來。

每天凌晨 4 點不到，老街上的各個茶館就開始生爐子、燒開水，小街便瞬間熱鬧起來，騰騰的熱氣與吆喝聲四處蔓延，門板桌整齊地擺在房門口，紛紛從周邊鎮村來到早茶街的老茶客們按照慣例，找個屋檐下的板凳，泡上一杯清茶，加上一副燒餅夾油條，就是老茶客一上午的“配料”，有的還會點上一些地方小食，如雞子馃、肉沉子、蔥油餅、炒粉干、生煎包、小籠包、小餛飩、咸湯圓、面條、粽子、蔥花饅頭、發糕，還有剛出爐噴噴香的酥餅。

而每天的“主料”，則是議議國家大事，聊聊鄉間趣事、理理家庭瑣事，篤悠悠，慢吞吞，悠閑自在，一聊就是大半天，一坐就是一上午，聊天喝茶品嘗美食乃快意人生也。如今，游埠古鎮上茶館云集，各有千秋，吸引了絡繹不絕的游客打卡感受人間煙火味。這里被食客們追捧成網紅小吃一條街，另外還有一個美譽叫“江南早茶第一街 ”。

在這里，一切的一切都是慢慢的，老舊時光里的從前慢，停留在游埠的早茶里了;茶客們獨特的生活方式，都氤氳在彌散四周的茶香中。

游埠早茶，是一種民間飲食風俗。它雖然沒有廣州早茶那樣出名，形成時間卻比廣州早茶早一些。

這里的早茶源于它一千多年的碼頭文化。自東晉游埠成為碼頭開始，店鋪林立，舟楫往來，商賈云集。因與錢江水系相連，是水陸碼頭和物資集散地，而成為商埠重鎮。喝茶的習俗，延續了千百年。以前喝茶的是商人，現在都是當地農民，特別是一些老年人，早早醒來了就過來喝茶，順便點一些茶點當早餐，喝到早上六七點就去田里做事。

沒事的就晚一點過來，幾個老朋友圍坐一桌，各自點些茶點，一起聊聊天，一天時間就一晃而過了。

游埠有深厚的歷史文化底蘊，在商賈云集的同時，也是名人輩出。唐代僧人貫休出生在游埠。貫休(公元832 — 912 年)，俗姓姜，字德隱，婺州蘭溪(今浙江省 ) 人。唐末五代時期前蜀畫僧、詩僧。

貫休七歲出家和安寺，日讀經書千字，過目不忘。唐天復間入蜀，被前蜀主王建封為“ 禪月大師 ”，賜以紫衣。貫休一生苦節厲行，云游各地。

他的一生，能詩善書，又擅繪畫，尤其是所畫羅漢，更是狀貌古野，絕俗超群，在中國繪畫史上，有著很高的聲譽。貫休自言“青山萬里竟不足”，卻常常回家鄉。中年的時候，在瀫水鄉的石壁山建了一座石壁寺。

老街不遠處，便是貫休祖庭。我走進祖庭，聆聽他的故事，為貫休日讀經書千字，過目不忘而驚嘆。明代文學家胡震亨評價貫休詩：“ 奇思奇句，一似從天墜得;無奈發村，忽作怒罵，令人不堪受”。唐詩是中國詩歌史上的巔峰，而貫休在其中確實也是一座高峰。

歷史上到石壁寺(柴步即柴埠，柴步寺就是石壁寺)懷古的人比較多，都是為了紀念貫休，同時也留下許多詩篇。

貫休也愛喝茶，他還種茶、做茶，留下不少茶詩。如《 春游靈泉寺 》(今蘭溪馬澗南郊)：“ 嘴紅澗鳥啼芳草，頭白山僧自捍(一作杵)茶。”《 書倪氏屋壁三

首》：“茶烹綠乳花映簾。”貫休還為東陽茶葉打過廣告：“境陟名山烹錦水，睡忘東白洞平茶。”從貫休的詩中不難發現當時社會嗜茶的風尚，也反映出寺院普植茶樹之情況。還有《題蘭江言上人院》(二首之二)：

“ 只是危吟坐翠層，門前岐路自崩騰。青云名士時相訪，茶煮西峰瀑布冰。”貫休是一位有傲骨、有個性的

高僧。他為投奔吳越國王，曾獻詩云：“滿堂花醉三千

客，一劍霜寒十四州。”可國王對“ 十四州 ”不滿意，嫌寒酸，要求他改為“四十州”，否則不見。對這僅僅顛倒兩個字即可取悅國王的事，貫休就是不干。

他說：“州亦難添，詩亦難改，閑云孤鶴，何天不可飛?”其家鄉蘭溪，出產名茶蘭溪毛峰，主要產于蘭溪市下陳鄉、朱家鄉等地，此種茶外形肥壯成條，銀毫遍布全身，色澤黃綠透翠，葉底綠中呈黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。此等好茶，用“西峰瀑布水”煎煮，其清醇甘美可想而知。

近幾年，隨著旅游開發，游埠老街吸引了南來北往的游客，貫休的名字常常被提及。“在這開茶館 27年了，老人來喝早茶，農事、家事、國事都會聊到，貫休也是老茶客口中常提到的人物。”武春茶館老板娘宋素紅說，有些游客特意早早趕來茶館邊，聽“老游埠”說貫休故事。貫休若是看到這眾多慕“早茶”名而來的人，想必也會坐入其中，相談甚歡。

原文刊載《普洱》雜志

2023年11月刊

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