茶葉有新茶和陳茶之分，那么我們改怎么區分新茶和陳茶呢？這里，茶侃網給大家簡單分解一下。
1、陳茶和新茶之外形的區別
新茶外形干硬、疏松，色澤新鮮；陳茶則外形重軟、緊縮，色澤暗沉。
2、陳茶和新茶之茶梗的區別
新茶的茶梗用手輕輕一折就會斷，而新茶的茶梗不易于折斷。
3、陳茶和新茶之葉片的區別
新茶的葉片摸上去比較干燥，只要用手一捻，便成粉末；陳茶的葉片軟而重，不容易捻碎。
4、陳茶和新茶之湯色的區別
新茶沖泡之后，剛開始的時候茶湯澄清碧綠，之后慢慢轉為微黃；陳茶沖泡之后，湯色悶黃渾暗。
5、陳茶和新茶之滋味的區別
新茶沖泡后，清香撲鼻，芽葉舒展，滋味醇和、鮮爽；而陳茶沖泡后，香氣低沉、芽葉萎縮，滋味微苦，沒有清香醇和之感。
