區別明前和雨前茶的幾點
1、明前茶和雨前茶采摘時間不同
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶葉,而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶葉,雖然兩者采摘相差的時間不是很長,僅僅是半個月,但是也有一定的區別。
2、明前茶較細嫩,雨前茶稍次之
明前茶在清明節就已經采摘好了,在這段時間采摘的茶葉芽葉會比較細嫩,而且受到病蟲害的侵擾也比較少,所以品質方面也會比較好,而雨前茶沒有明前茶那么細嫩,但是品質上不會相差很大。
3、明前茶產量較少,雨前茶產量較多
不過明前茶受到溫度的影響,茶葉芽的生長速度會比較慢,所以可以采摘的數量會比較少,物以稀為貴,所以它的價格是蠻高的,而雨前茶所在的時候,溫度有所升高,芽葉的生長速度也會有所加快,而且這個時候生產制作出來的茶葉會更鮮濃。
4、雨前茶相對來說性價比更高
明前茶和雨前茶的成分及口感度相差并不大,但價格卻有一定的差別,如果從性價比這個角度來講,那雨前茶還是比較劃算的。