如何區別倉味和陳味：

　　一、倉味分：

　　1、受潮茶、渥味{其實這個不能歸倉味、只是有時不好品飲區分）。

　　2、受潮陳味：不同于干倉陳味。

　　3、霉倉味：發霉退倉味，發霉后干倉存放若干年后，霉菌完全氧化分解，沒有叮舌鎖喉等不良口感。

二、干倉陳味，也分幾種，要分辨真的很復雜：

　　1、過于干澡的陳年茶，陳味表現為茶葉表面物質的氧化炭化的陳舊粉塵味，也有人說這是死茶。

　　2、自然陳醇味，始終存放在適宜的溫濕變化范圍，自然陳醇、醇厚、凈。

　　3、輕度潮氣、早期存放時吸潮或壓餅含水量偏包裝，幾年后也能出陳醇，好茶底也潔凈。

三、熟茶味，也有人誤把渥堆味當陳舊，這又與倉味、干倉陳味不同。

　　倉味和干倉陳味，區分在醇感，醇+厚當然是最好的，倉味茶多為不醇、更不會厚，特別是前面幾泡。只是倉味茶會出梅子香之類。

　　其實儲存得當的普洱茶是沒有“倉味”的。干倉陳年普洱以“湯亮、醇厚、溫潤、甘滑、純正、香高”稱奇，且天然的香樟味濃郁，其色、香、味包容了普洱茶冷發酵生命的整個流程，直抵“越陳越香”和“無味之味”的境界。

(責任編輯：八分齋)