普洱茶的辨別法
新普洱茶：外觀顏色較綠有白毫，味濃烈，剛制成。
老普洱茶：陳放較久經后氧化作用的，外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
聞茶香：若茶中摻有菊花，聞起來有花香，則不純正。
觀茶湯顏色：陳茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；新茶湯色較淡，新制的茶湯也會很深。
試喝：新制茶喲白毫，會有苦澀味。陳茶白毫轉金針后，味道較甘醇，性溫和、不刺激。
