好久沒更新了,很多茶友都留言小編問干啥去了。不瞞大家,最近都忙著品好茶去了。這不,昨天剛喝了一泡老板私藏的98年7581茶磚,那個余韻至今讓人心心念。
念念不忘,必有回響。作為資深剁手黨,自然想到了萬能的某寶。順手一搜,不看不知道,一看還真是嚇一跳啊,那么多7581,價格高高低低,都打著老茶旗號,可是哪里來那么多老茶啊,到底靠譜嗎???
于是,揣著手機,找到從上世紀80年代起就從事7581生產的譚梅老師,討教了幾招辨別7581老茶真偽的方法。分享給大家。
看包裝
別看7581幾十年都是簡簡單單的白底紅字,一個版用了多少年,可是仔細看細節,也是很有講究的呢
看磚型 看面茶
7581正版磚型工整,棱角分明,邊線清晰,就算是時間久了茶葉變得疏松但依然線條硬朗。看下面的圖就知道了
有別于其他茶類,普洱茶的優劣可不是全部以等級劃分的呢,不同原料有不同口感風格。7581以八級茶為主,口感陳、醇、甜、滑。配方中,有特定的面茶和里茶。從磚面看,條索粗壯緊結,略顯毫,看上面的圖就很清楚了。
看氣釘
生產工藝決定了磚茶背面會有顯著的蒸汽圓釘,即使經過陳年存放,氣釘也是很明顯的呢。
看口感
看到這里,相信親愛的茶友不用開湯就已經可以分辨出真偽了。但品飲感受還是要說的,畢竟普洱茶發酵工藝基礎和時間轉換的魅力,才是最難以模仿之處,也是其真正魅力之所在。
可是這樣的魅力又該如何形容了,言語在美的體驗面前總是顯得詞窮.只能說,這款茶、綿、醇、陳、滑,那種在歲月中沉淀的味道,是一入口就能被感覺的。而個中體味,只能留給每個人在沉默的午后,靜靜品嘗了。
(責任編輯:八分齋)