很多人初識普洱茶，只知道這是一款特殊茶葉，其外形、口感、品種都透露著與眾不同;再識普洱茶時，慢慢會懂得如何辨別優次，可以說如何辨別普洱茶是每個普洱茶友都懂的基本的，但是其中并不是人人都知道怎樣區分普洱茶的等級。

對于一款普洱茶的用料等級，很多消費者會問，如果產品沒有寫文案那我們應該怎么看，判別它的用料等級呢？

首先來說普洱茶的等級，對于散茶來說一般分宮廷、特級及一至十個等級，其級別的劃分是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。而對于緊壓茶和散茶共同來說，可按高、中、低檔分等級劃分。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、七子餅、宮廷、禮茶、特級；中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶。

但對于還沒有買到手，又沒有產品文案的前提下，其拍攝，拼配、純料、套袋緊壓，模壓、開茶方式不同，初制，精制等工藝不同，都會給茶增加分辨的難易度。這時候，普洱茶的等級劃分需要以嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，而衡量嫩度的高低主要看三點：

一是看芽頭的多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；

二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結，重實的程度，緊結，重實的嫩度好;

三是色澤光潤的程度.色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差；

此外，看茶底分辨茶，葉底可以傳達出一款普洱茶的用料優劣、工藝是否得當、浸出物是否豐富、香氣是否純正、存放是否得當等諸多信息。一般是看葉底的鮮活度，色澤的純凈度，拼配的技巧，葉張的柔軟、細潤、分篩程度，條索的完整性，梗莖的多少，時間的參考等。

以上這句話除了印證葉底可對用料等級進行判別外，“要喝懂普洱茶，從學會審看葉底開始”。如像優秀的古樹頭春，葉底肥厚,革質感明顯，葉脈粗獷，已有相當的樹齡。但也葉底只是一方面，不是針對所以的普洱茶都適用。

因此，買到好的普洱不要單以等級和形狀作為衡量的標準，應該以查外形、看湯色、觀葉底、品滋味作為鑒別的標準。

(責任編輯：八分齋)