普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨著時間逐漸升值。下面介紹一下品普洱茶的四道功夫：

泡茶的第一道工序，是用燒開的水溫杯，使蓋碗有熱度，然后在蓋碗之中放入5－7克茶葉，斟至八成水。這一次的水是用來洗茶的，生茶洗一遍，熟茶洗兩遍，倒的速度要快，沖走茶在發酵的過程中沾染的一些灰塵。泡茶的好水溫是90℃－100℃，也就是水剛剛滾開的時候。

茶人人會喝，品茶卻是一門學問。水已經燒開，茶具也已經擺好，泡上一道上好普洱茶茶，跟隨普洱茶吧一起踏上品茶之旅：

第一道：潤喉。剛燒開的水沖入茶葉3－5秒之后，第一道茶就可以上了。據悉，這時的茶味還沒有完全出來，可以先潤潤喉。

第二道：聞香。第二杯茶，是用來聞的，端到鼻邊，細細吸入茶的香氣。要判斷是否一杯好茶，由此可見端倪。好茶的冷杯香是很迷人的。

第三道：觀其色，品其味。都說從第三道茶開始才是真正的好茶，這時便要觀其色，品其味了。上好的普洱生茶生津迅速回甘持久。茶香幽幽，茶韻舒適。普洱熟茶，湯色褐紅澄澈，入口醇滑無雜質。茶香四溢。

第四道：細品。舌頭微微頂起，讓茶水從舌的兩邊流入，牙齒和舌頭一起與茶做全方位的接觸，讓舌尖體會茶的香氣。反復沖泡品飲，直至茶水淡至無味。

普洱茶是一個有生命的茶品,我們需要好好品嘗,它的溫暖和甘香讓我們體驗到了生活的點滴.

(責任編輯：八分齋)